Förmodligen i varje kök kan du hitta ett paket pasta, vilket i allmänhet inte är förvånande – den här produkten är en utmärkt grund för att laga en maträtt på kort varsel.
Inte bara luncher och middagar är gjorda av pasta, utan också läckra desserter: till exempel pasta med keso.
- 150 g äggnudlar;
- 200 g keso (välj en produkt med 5 % fetthalt);
- 70 g gräddfil (du behöver en 20% produkt);
- 2 ägg;
- 3 matskedar socker;
- 30 g smör;
- ett par nypor salt.
Bryt äggen i en djup skål och tillsätt salt, socker och keso. Använd en nedsänkningsblandare och förvandla alla ingredienser till en homogen massa.
Koka äggnudlarna i saltat vatten i 2-3 minuter. När värmen har stängts av, täck kastrullen med lock och låt nudlarna dra i ytterligare 5-7 minuter.
Därefter ska pastan kastas på ett durkslag och blandas med kesomassan.
Placera den resulterande blandningen i en bakform, försmord med olja.
Det återstår att hälla nudlarna med en blandning av vispat ägg och gräddfil och baka efterrätten i 25-30 minuter i en ugn som förvärmts till 200 grader Celsius.
