Huvudrätter

Varför bovete är bittert: värdinnornas största misstag är namngivna

45views

Bovete är fast förknippat med en enkel men välsmakande och hjärtlig produkt som alltid kommer till undsättning.

Ibland kan dock gröt ha en tydlig bitter smak.

Vilka brister kan göra att flingor blir bittra

Otillräcklig förbehandling

Det är inte för inte som det alltid är tillrådligt att gå igenom bovete noggrant: då försvinner alla onödiga ”komponenter” som förstör smaken.

Det är också oerhört viktigt att inte glömma att bovetegryn måste sköljas med vatten.

Om dessa två första steg glöms bort kan gröten bli bitter.

Tillagning och proportioner

Det är inte värt att hälla i vatten utan en noggrann mätning: det är bättre att bara hälla i bovete och hälla i vattnet korrekt. Ta två koppar produkt per kopp groats.

Detta hjälper till att undvika oförutsedda resultat i tillagningsprocessen.

Det är inte heller nödvändigt att koka gröt för länge: gryn når full beredskap efter 20 minuter.

Tidigare berättade vi om .

Leave a Response

Ludwig
Hej!!! Jag heter Ludwig och är en erfaren redaktör med passion för matlagning. Under åren har jag lärt mig olika kulinariska traditioner och recept, och jag skriver dem för dig, i syfte att dela med mig av min kunskap.