Bovete är fast förknippat med en enkel men välsmakande och hjärtlig produkt som alltid kommer till undsättning.
Ibland kan dock gröt ha en tydlig bitter smak.
Vilka brister kan göra att flingor blir bittra
Otillräcklig förbehandling
Det är inte för inte som det alltid är tillrådligt att gå igenom bovete noggrant: då försvinner alla onödiga «komponenter» som förstör smaken.
Det är också oerhört viktigt att inte glömma att bovetegryn måste sköljas med vatten.
Om dessa två första steg glöms bort kan gröten bli bitter.
Tillagning och proportioner
Det är inte värt att hälla i vatten utan en noggrann mätning: det är bättre att bara hälla i bovete och hälla i vattnet korrekt. Ta två koppar produkt per kopp groats.
Detta hjälper till att undvika oförutsedda resultat i tillagningsprocessen.
Det är inte heller nödvändigt att koka gröt för länge: gryn når full beredskap efter 20 minuter.
Tidigare berättade vi om .
