Huvudrätter

Tjeckerna kommer aldrig att kunna köpa sin favoritmat igen. Producenten slutade plötsligt, folk trodde inte sina ögon

45views

När olika utländska företag kom in på den inhemska marknaden och dominerade det ena lokala företaget efter det andra var det fortfarande många som applåderade detta. Det är sant att många tillverkare har tagit sig in på internationella marknader och att deras produktion har ökat, men flera år senare börjar den mörkare sidan av det hela att komma fram i ljuset.

Det värsta har hänt

Om en produkt från Tjeckien av en slump slutar gå bra på kort sikt, eller om dess ägare fattar något beslut som inte riktigt passar den lokala butiken, kan det också hända att en mycket traditionell maträtt tillsammans med sin producent plötsligt upphör att existera.

Detta är precis vad som hände i slutet av förra året, när Orkla beslutade att stänga de produktionsanläggningar som ansvarade för produktionen av traditionella Znojmo-gurkor. Den ena anläggningen låg i Bzenec och den andra i Panenské Břežany. Till slut stängdes båda anläggningarna och alla anställda blev definitivt uppsagda.

Detta betyder bara en sak. Du kommer aldrig att få smaka den goda smaken av denna tillverkares traditionella pickles igen. Du kanske blir förvånad över att höra att Znojmia kommer att fortsätta att säljas i stormarknadskedjor. Men det kommer inte längre att ha något att göra med inhemsk produktion. Det är bara en fråga om att använda varumärket och insidan, dvs. gurkorna, kommer att importeras någonstans ifrån, förmodligen Turkiet.

Foto: Shutterstock

Det finns även andra varumärken

Det är svårt att säga varför detta beslut fattades. Men man kan anta. Tillverkaren ville helt enkelt tillverka denna produkt i en av sina anläggningar, som skulle ha kapacitet att betjäna hela världen. Och beslutet föll inte på Tjeckien.

Man kan bara hoppas att de andra traditionella varumärken som Orkla äger i Tjeckien kommer att klara sig mycket bättre. Om vi skulle förlora Májka, Vitana, Otma eller Hamé skulle det redan vara mycket svårt.

Läs också. Jag sparar 10 tusen i månaden på matvaror

En annan viktig nyhet är uppsägningen av 250 anställda som inte kommer att hitta arbete i någon annan anläggning i detta innehav, utan helt enkelt flög till trottoaren.

Foto: Shutterstock

Leave a Response

Ludwig
Hej!!! Jag heter Ludwig och är en erfaren redaktör med passion för matlagning. Under åren har jag lärt mig olika kulinariska traditioner och recept, och jag skriver dem för dig, i syfte att dela med mig av min kunskap.