Är skinkan du just köpt slemmig? Ibland är det inte säljarens fel, utan vårt eget. Om du inte vill att den ska förstöras snabbt behöver du känna till några användbara regler för förvaring av produkter i kylen.

Inte alla vet hur man förvarar produkter i kylskåpet på rätt sätt. Tyvärr kan detta drabba vår plånbok eftersom matvaror förstörs mycket snabbare och vi kommer att tvingas kasta maten. Vi behöver bara införa några användbara regler för att ändra på detta.

Vad kan du se om en skinka inte är färsk? Undvik en skinka som har en slemmig konsistens

Rökt kött blir vanligtvis slemmignär de fetter som ingår i dem börjar oxideranär de utsätts för luftens syre. Denna process gör att korvens yta blir lätt fuktig och får ett klibbigt, slemmigt utseende. Detta är en signal om att skinkan börjar förstöras och kanske inte längre är lämplig för konsumtion.

Vilket är det bästa sättet att förvara kallskuret? Det beror helt på vilken typ

Beroende på produktionsprocess och hållbarhetstid lagras rökt kött på olika sätt. Många långmogna och torrsaltade köttbitar behöver inte förvaras i kylskåp. De kan hängas upp i skafferiet om det är tillräckligt svalt och torrt för att förhindra mögel.

Rökt kött som förvaras i kylskåp kan torka ut och bli hårt. För att förhindra detta, är det en bra idé att linda in dem i pergamentpapper eller placera dem i plastbehållare med luft. Undvik förvaring i plastpåsar eftersom det kan göra ytan slemmig och orsaka mögelbildning.

Hur förvarar man hackad kallskuret i kylen? Det finns några regler

Färskt skivat kallskuret med kort hållbarhetstid förvaras bäst i tätt tillslutna glasbehållareför att förhindra luft- och luktöverföring. Rekommenderad förvaringstemperatur är mellan 4º och 7º C. Det är lämpligt att anpassa mängden rökt kött som köps in efter det faktiska behovet för att undvika långvarig förvaring i kylskåp. Sådana kallskurna produkter bör konsumeras inom tre till fem dagar. I sådana situationer kan principen ”köp mindre men oftare” vara mycket användbar.

Relaterade artiklar:

Istället för att kasta dem, täck potatisskalen med vatten. De bästa trädgårdsmästarna kommer att vara stolta över detta trick

Bananer utan bruna fläckar i upp till 15 dagar. Vanligt vatten hjälper