Sylt är en utmärkt fyllning för pajer och kakor. Med det sagt är det inte helt lätt. Det händer att sylten blir för flytande, vilket innebär att den läcker ut ur bakverket.
I sådana fall måste du tjockna tillsatsen i förväg.
Det är mycket bättre att använda ytterligare billiga produkter som kommer att rädda situationen.
Manka
Det räcker att ta bara en matsked semolina och tillsätt den till sylt. Efter 20 minuter ska massan sättas på elden och koka i några minuter.
Stärkelse eller mjöl
Majsstärkelse fungerar bäst.
Det räcker att bara röra en sked av produkten i massan och sedan sätta den på elden. Med jämna mellanrum bör beredningen omröras så att det inte finns några klumpar. Sylt kommer att tjockna när det svalnar.
Brödsmulor
Dessa ska blandas med den kalla sylten och stå i ca 10-15 minuter så att ströbrödet sväller.
