Är du också irriterad över det fasta smöret som du inte kan breda på ditt morgonbröd? Detta problem är också irriterande när du bestämmer dig för att baka något snabbt och behöver mjukt smör för receptet. Om du glömmer att ta ut det ur kylskåpet i förväg kan du använda en gadget som hjälper dig att få önskad konsistens på nolltid.
Källa.
Vattenglas-tricket
Om du vill att ditt smör ska bli mjukt snart, använd en vanlig glasburk som det får plats i. Fyll den med vatten, men alltid bara varmt vatten. Du kan använda det överblivna vattnet från vattenkokaren efter att du hällt upp ditt te eller kaffe.
Låt det stå i glaset en stund för att värmas upp ordentligt. Under tiden lägger du det oförpackade smöret på en tallrik. Häll sedan det heta vattnet ur burken och täck smöret med det, botten upp. Du kan också använda en glasskål. Efter ca 2 minuter kan du börja skära i smöret och det kommer att breda ut sig fint.
Uppvärmd kniv
En annan praktisk metod som kan användas på stelnat smör är att värma en vass kniv. Doppa den i hett vatten i några minuter innan du använder den. Använd den sedan för att skära smöret i mindre kuber. Ju mindre de är, desto snabbare fortsätter de att mjukna. Värm kniven före varje skärning.
Rivjärn eller skalare
Att använda ett rivjärn är också ett mycket populärt sätt att mjuka upp smör. Riv helt enkelt smöret till fina spån innan du använder det. Du kan använda en skalare på liknande sätt för att skapa tunna skivor.
Låt sedan smöret vila i rumstemperatur i några minuter. Du kan också lägga munkarna direkt på en brödskiva eller baguette och sprida dem på vanligt sätt efter ett tag.
Rulla ut smöret
Du kan också kavla ut smör som stelnat. Lägg det mellan två lika stora bitar bakplåtspapper och använd en konditorrulle för att rulla det till en tunn pannkaka. Du kan fortfarande värma smöret genom papperet med händerna på varje sida. Det blir precis lagom att använda på ett ögonblick.
Tips för slutet
Vad du absolut bör undvika när du mjukar smör är definitivt att använda mikrovågsugnen. Även om denna lösning erbjuds är den olämplig. Det värmer smöret ojämnt och resulterar ofta i delvis smält smör.
www.irecept.cz, www.nasdum.cz, www.apetitonline.cz
