Vilka kryddor ska man använda när man steker och bakar fisk: finesserna som många inte känner till
Fisk som stekts enligt alla regler anses ofta vara något av det godaste man kan äta.
Bakad produkt har sina egna fördelar: med livfulla smaker blir fisk bara hälsosammare.
Vad ska jag välja?
Om du vill steka fisk
En stekt rätt har i alla fall en ljus och intensiv smak, så du bör inte störa den för mycket. Det är bättre att framhäva den med lite filigran.
För detta ändamål använder vi citronsaft: den hälls över den redan kokta fisken. Vi rekommenderar att du använder ingefära, gurkmeja, muskotnöt och koriander under tillagningen.
Vid bakning av produkten
Den huvudsakliga uppsättningen kryddor ingår i marinadens sammansättning. Det är värt att uppmärksamma aromatiska örter. Mejram, basilika, rosmarin kommer perfekt att betona smaken av fisk. Ofta lägger kockar till anis och oregano och uppnår mycket effektiva resultat.
Du kan också tillsätta lite selleri, persilja och lökpulver.
Tidigare har vi berättat om .
