Användbara tips

Välkänd biodlare slår larm, sådan honung är bättre att undvika

71views

Honung är populärt och anses vara bra för vår hälsa. Du bör dock vara försiktig med honung från länder utanför Europeiska unionen. Den certifierade örtspecialisten Ewa Kozioł varnar för denna typ av produkter. Varför är det inte värt att köpa honung från länder utanför EU?

Honung – en söt och hälsosam delikatess, men inte alla

Honung anses vara extremt gott och hälsosamt. Denna söta delikatess som produceras av bin används ofta som botemedel mot infektioner och förkylningar. Folkmedicinen har länge värdesatt dess unika läkande egenskaper. Honung används också i kosmetika.

Honung förser oss med A-, C- och B-vitaminer. Den är rik på folsyra och har starka bakteriedödande egenskaper. Vi bör dock vara försiktiga med denna biprodukt från länder utanför Europeiska unionen. Den kan vara giftig för oss.

Se upp för honung från länder utanför Europa

Ewa Kozioł, som är certifierad herbalist, varnar för honung från länder utanför Europeiska unionen, eftersom det kan vara svårt att veta varifrån en sådan produkt kommer. Herbalisten varnar:

Honung från länder utanför EU kan innehålla pollen från giftiga växter som är skadliga för oss och helt enkelt giftiga, och som inte finns i stora mängder i vårt land, t.ex. rhododendron.

Ewa Kozioł anser att biodlare också kan använda förbjudna läkemedel och antibiotika i sådan honung. Det är värt att välja beprövad, lokal honung. Det händer att vi stöter på en blandning av kinesisk och polsk honung i butiken och det är ett problem. Vi vet ingenting om blandade proportioner och en sådan produkt.

Köp inte kinesisk honung

Du kan köpa honung som är 90 % kinesisk och endast 10 % polsk honung. Denna produkt är av låg kvalitet och kinesisk honung har tillsatts rissirap. Huvudinspektionen för handelskvalitet för jordbruks- och livsmedelsprodukter varnar för att kinesisk honung är billigare än polsk eller slovakisk honung. Samtidigt är de av mycket dålig kvalitet.

Det är därför det är så viktigt att läsa etiketterna på förpackningen. Det lönar sig inte att köpa honung av okänt ursprung och tvivelaktig kvalitet. En sådan produkt kan vara giftig för oss, som Ewa Kozioł, en certifierad herbalist, påpekar.

Leave a Response

Ludwig
Hej!!! Jag heter Ludwig och är en erfaren redaktör med passion för matlagning. Under åren har jag lärt mig olika kulinariska traditioner och recept, och jag skriver dem för dig, i syfte att dela med mig av min kunskap.