Denna maträtt är mycket bekant för oss och idag vill vi visa att den kan tillagas på ett helt annat sätt. Gourmeter av denna maträtt kan bli förvånade, och inte konstigt, eftersom beredningsmetoden är överraskande. Lägg degen på en bakplåt och sätt in den i ugnen. Det kommer att visa sig vara en doftande och fluffig behandling.

Pannkakor är en maträtt som vi känner väl till. Vi har känt deras smak sedan barndomen och receptet är etsat i vårt minne. Att göra surdeg går snabbt och enkelt eftersom du oftast redan har ingredienserna i köksskåpen och kylskåpet. Detta recept visar att även om denna rätt är en välsmakande klassiker, kan den också tillagas i en annan form.

Pannkakor är inget uppseendeväckande, vilket kanske förvånar oss. Men ingenting kan vara längre från sanningen. Även de kan tillagas på ett nytt och intressant sätt som ger dem nytt liv. Du behöver bara ändra hur du tillagar dem. Istället för att steka dem i en stekpanna är det värt att lägga degen på ett bakplåtspapper och sätta in dem i ugnen. Resultatet du får är överraskande.

Recept för bakade pannkakor

Ingredienser:

  • 450 g vetemjöl,
  • 250 ml mjölk,
  • 4 matskedar socker,
  • ägg,
  • 30 g färsk jäst,
  • en nypa salt,
  • äpple,
  • päron,
  • lite olja,
  • strösocker för att strö över.

Förberedelsemetod:

  1. Häll hälften av den lätt värmda mjölken i en skål och tillsätt 3 matskedar mjöl. Tillsätt den smulade färska jästen och blanda försiktigt. Låt blandningen stå några minuter så att den ökar i volym.
  2. Häll sedan resten av mjölet i en större bunke och häll i mjölken. Rör ner den upplösta jästen, sockret och ägget. Blanda allt ordentligt.
  3. Täck skålen med en kökshandduk och ställ åt sidan på en varm plats i ca 45 minuter så att degen kan jäsa.
  4. Förvärm ugnen till 180 °C. Skala och skär frukten i medelstora tärningar och tillsätt till blandningen.
  5. Klä en plåt med bakplåtspapper och smörj in den med ett tunt lager olja. Häll sedan delar av degen på den och forma kakorna. Ställ in plåten i ugnen och grädda i ca 25 minuter.
  6. Efter denna tid ska pannkakorna vara gyllene. När de är klara tar du ut dem, låter dem svalna och strör över florsocker. Smaklig måltid!

Relaterade artiklar:

Jag har aldrig gjort en så enkel fransk crème fraiche förut. Inte förrän nu. Och jag kommer aldrig att bli hungrig igen

Jag gör dem när jag är på dåligt humör. Dessa pannkakor är de mjukaste och färdiga på femton minuter