Sockerfria, mjölfria och smörfria äppelmuffins: det perfekta receptet för en skuldfri sötsak.

Letar du efter ett sätt att njuta av ett gott mellanmål i eftermiddag, men utan att ge upp en söt maträtt som också gör att du kan ta hand om din kropp? Idag har vi den perfekta lösningen för dig: vi pratar om några muffins Äppelmuffins.

Det här receptet är inte bara mycket enkelt att återskapa, utan dessa muffins är helt fria från socker, mjöl och smör, och med bara några få ingredienser kan du göra dem på bara några minuter.

Nedan delar vi med oss av steg-för-steg-instruktionerna och allt du behöver för att göra dessa muffins, tack vare receptet som delades på Instagram-kontot «@caami.nutri«och som ni kan förbereda er på att njuta av just denna eftermiddag.

Ingredienser:

2 ägg

300 milliliter skummad mjölk

1 och ½ dl fullkornsmjöl

¼ dl solrosolja

½ dl kokosnöt, strimlad

Vaniljessens efter smak

2 msk sötningsmedel

1 äpple, skalat och tärnat

Honung efter smak

Tillagning:

Det första du ska göra för att skapa din muffins är att sätta ugnen på medelvärme. Under tiden ska i en skål ska du lägga alla ingredienser, dvs. mjölken tillsammans med äggen, fullkornsmjölet, den rivna kokosnöten, solrosoljan, vaniljessensen och sötningsmedlet.

Du ska blanda alla ingredienser mycket väl och sedan tillsätta bakpulvret. Blanda väl tills du får en homogen blandning.

Du kommer att överföra denna blandning till en form för att muffinsform och på toppen tillsätt äppeltärningarna och en tesked honung till varje. Baka i ugnen i 30 minuter. När muffinsen är klara väntar du på att de ska svalna och allt du behöver göra är att ta ut dem ur formen och njuta av ett gott mellanmål.