Smaskigt gjord av tre ingredienser: Naturlig marmelad från din favoritcitrus

Vilka ingredienser behöver vi:

• Mandariner – 1 kg
• Socker – 80 gram
• Agar-agar – 10 gram
• Vatten – 70 ml

Låt oss börja laga mat:

1. Häll agar-agar i en skål, tillsätt 70 ml vatten och blanda. Lämna agar-agaren i denna form i 10.
2. Skala mandarinerna och dela dem i skivor. Det finns ingen anledning att dra bort de vita filmerna från mandarinskivorna.
3. Mal mandarinskivorna till en puré med hjälp av en mixer.
4. Sila av mandarinpurén. Placera mandarinpuré i en sil med gasväv och pressa saften i den förberedda behållaren med en sked.
5. Häll mandarinjuice i en kastrull, tillsätt socker och ställ på spisen. Koka saften med socker på låg värme i 2 minuter.
6. Häll agar-agar utspädd i vatten i en kastrull med juice. Rör om, koka saften med agar-agar på låg värme i 6-7 minuter.
7. Ta av blandningen från värmen och svalna något i ett par minuter. Vi förbereder rätter av vilken form som helst, täcker dem med matfilm.
8. Häll mandarinblandningen i skålen och låt svalna i rumstemperatur eller kallt. I kylan fryser massan perfekt på 30-40 minuter.
9. Ta ut marmeladen ur formen tillsammans med matfilmen. Plastfilmen tas lätt bort. Skär marmeladen i rutor.

Redo!

Vi skulle vara mycket tacksamma om du delar denna nyhet på sociala nätverk