Tilbered raske og smakfulle jordbærskiver med hvit yoghurtkrem. Denne deilige desserten kombinerer en lett kake med en delikat hvit yoghurtkrem og et søtt jordbærlag, noe som skaper en perfekt harmoni av smaker. Denne desserten er perfekt til enhver anledning, enten det er som en søt godbit til kaffen eller som dessert til en familiefest.
Ingredienser
Til kjeksen:
- 5 eggeplommer (pisk eggehvitene separat)
- 200 g sukker
- 6 ss varmt vann
- 8 spiseskjeer olje
- 200 g halvgrovt mel
- 1 bakepulver
Til den hvite delen:
- 1 kg hvit yoghurt
- Sukker etter smak
- 2 poser gelatin til kremen (tilberedes i henhold til anvisningene)
Til den røde delen:
- 0,5 kg jordbær (blend og tilsett 2 dl vann)
- Sukker etter smak
- 1 pakke jordbærvitacite
- 2 jordbærpuddinger (kokt tykke)
Fremgangsmåte
1) Forberedelse av kjeksen: Pisk eggeplommene med sukkeret og tilsett varmt vann og olje. Rør inn mel og bakepulver, og vend til slutt forsiktig inn snøen fra de piskede eggehvitene.
2) Baking: Hell røren i formen og stek i en forvarmet ovn på 180 °C i 15-20 minutter til den er gyllen. La avkjøles.
3) Hvit del: Bland den hvite yoghurten med sukker etter smak og tilbered gelatinen som anvist. Rør gelatinen inn i yoghurtblandingen.
4) Fordel den hvite delen: Fordel yoghurtblandingen på den avkjølte massen og la den stivne i kjøleskapet.
5) Rød del: Blend jordbærene og bland dem med vann og sukker. Tilsett jordbærvitacitten og lag en tykk vaniljesaus.
6) Påføring av den røde delen: Fordel jordbærblandingen over det stivnede yoghurtlaget og la det stivne igjen.
7) Servering: Skjær i skiver og server.
En kake med jordbær og sjokolade som du vil elske med en gang
Konklusjon
Jordbærskiver med hvit yoghurtkrem er en deilig og forfriskende dessert som kombinerer de subtile smakene av yoghurt, jordbær og kake. Perfekt til enhver anledning.
