Lurer du på hva du skal lage til middag? Prøv vår smøraktige makaroni i en fyldig tomat- og fløtesaus toppet med deilig ost. Denne oppskriften er ikke bare rask og enkel, men vil garantert falle i smak hos alle som elsker det italienske kjøkken. Det perfekte valget for en velsmakende middag når du har dårlig tid!
Hvis du også har en favorittoppskrift, må du gjerne fortelle oss om den i Facebook-gruppen vår
Smørmakaroni i tomat-fløtesaus med ost
Hva vi trenger:
- 200 g makaroni + kokende vann + 1 ss olje + 1 ts salt
Saus:
- 2 ss olje – til steking
- 1 liten løk
- 3 fedd hvitløk
- 3 ss tomatpuré/mosede tomater
- 1/4 teskje salt
- ½ teskje malt svart pepper
- 0,5 ts tørket oregano
- 3/4 teskje sukker
- 1/4 ts chilipulver
- 100 ml melk
- 150 kokende fløte
- 150 g cheddarost
- 150 g mozzarellaost
- 50 g smør
Til dekorering og strøing:
- fersk hakket persille
Slik går du frem:
1. Hell vann i en gryte på komfyren, tilsett olje, salt, og når vannet begynner å koke sakte, tilsett makaronien, som kokes på svak varme i ca. 9 minutter, men al dente er best.
2. Sauce: Tilsett finhakket småløk og knust hvitløk i en panne med oppvarmet olje – rør rundt og stek på svak varme i 4 minutter. Tilsett deretter tomatpuré/puré og stek i 4 minutter. Krydre med salt, malt svart pepper, tørket oregano, sukker og chili – bland godt og hell i 100 ml makaronivann.
3. Hell deretter i melken og tilsett matlagingsfløte – bland godt og hell deretter i den kokte makaronien. Hell deretter i revet cheddarost og mozzarellaost – bland sammen.
4. Til slutt drysser du over nyhakket persille og serverer med kjærlighet, god smak og glede.
Venner, vi ønsker dere en god smak!
