Recept på soppa utan matlagning. Det kan inte bli enklare. Du kommer att imponera på din svärmor också

Att laga soppa innebär ofta en lång väntan. För att få en tillräckligt intensiv smak tar det ibland flera timmar att förbereda. Så är till exempel fallet med buljong. Men ett sopprecept behöver inte alltid vara så svårt. Denna broccolikrämssoppa är ett utmärkt exempel.

Så många soppor har uppfunnits att när du vill laga något gott och ovanligt har du verkligen många alternativ. Situationen blir lite mer komplicerad när du vill laga en maträtt som är snabb och enkel. Det är då du behöver göra lite mer efterforskningar. Lyckligtvis finns det ett recept på en krämig broccoli- och fetasoppa som är enkel. Du behöver inte ens använda en kastrull, du behöver inte ens laga något. Allt du behöver göra är att hacka ingredienserna, rosta dem och sedan bara blanda dem.

Receptet kommer från The Feeds Instagram. Det var mycket populärt bland användarna och fick över fem tusen likes. «Wow, det här är genialt!», «Det ser jättegott ut», «Det är såååå gott».» – skrev de i kommentarerna under inlägget. Om du också vill se om det här soppreceptet verkligen är så bra har vi slängt in receptet nedan tillsammans med en video som visar allt steg för steg.

Recept på broccolisoppa med fetaostkräm. Lättare kan det inte bli

Ingredienser:

1 förpackning fetaost,
4 koppar broccolibuketter,
4 dl grönsaksbuljong,
1/4 dl olivolja,
450 g potatis,
lök,
4 kvistar färsk timjan,
ett vitlökshuvud,
en tesked nymalen svartpeppar,
en halv tesked salt.

Visa detta inlägg på Instagram

Ett inlägg delat av @thefeedfeed

Metod för beredning:

Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Lägg broccolibuketter, skalad och tärnad potatis, fetaost, hackad lök, timjankvistar och ett helt vitlökshuvud (med toppen avskuren) på bakplåten. Strö över salt och peppar och ringla över olivolja.

Förvärm ugnen till 200 grader Celsius. Lägg bakplåten med grönsakerna och osten på och baka i 30 minuter eller tills grönsakerna är mjuka och fetaosten är lätt brynt.

Ta bort vitlökshuvudet från bakplåten efter gräddningen och låt det svalna. Lägg de återstående ingredienserna i en mixer. Även timjan, men inte hela kvisten, bara bladen. Passera de bakade och kylda vitlöksklyftorna genom en press och lägg i maskinen också. Tillsätt buljongen och mixa allt till en slät grön kräm. Servera broccolikrämsoppan varm. Garnera med timjan eller ringla över olivolja.

Det här soppreceptet är snabbt och det är inget komplicerat med det. Det är ett bra alternativ för personer som ännu inte känner sig bekväma i köket, och för dem som har ont om tid och inte ständigt kan hålla ett öga på en sjudande soppa eller annan maträtt.