Potatis har otroligt många användningsområden. Vanligtvis serveras den som tillbehör, men lika ofta som en fristående huvudrätt. De är utmärkta i soppor, salta och söta degar och potatis kan användas för att framkalla enkla snacks. Prova att göra intressanta potatistillbehör hemma. De är inte bara goda, de är inte heller svåra att tillaga.
Källa.
Bollar med potatismos
Har du överblivet potatismos? Då är det perfekt att använda det till en annan rätt. När du har tagit ut potatismoset ur kylskåpet och det fortfarande är kallt, vispa ner ett rått ägg i moset och blanda det med grovt mjöl så att du kan forma degen till bollar. Mjölet kan också ersättas med grovt mannagryn. Stek sedan potatisbollarna i en kastrull med het olja eller i en fritös.
Tips
Potatisbullar kan varieras i smak. Tillsätt t.ex. lite riven ost, så får blindtarmarna en gudomlig flytande fyllning. Men överdriv inte med mängden ost, så att den inte rinner ut ur bollarna innan de skärs upp.
Amerikansk potatis i badrock
Tvätta först potatisarna ordentligt och skär dem i ringblommor och linda in var och en i en skiva bacon. Du kan säkra den med en tandpetare. Lägg sedan varje bit på en plåt med bakplåtspapper och ställ in i ugnen tills potatisen är mjuk och baconet har fått fin färg.
Amerikansk dressingpotatis är det perfekta tillbehöret till kött och grönsaker, men den passar också utmärkt till din favoritserie eller film. De kan också serveras som en huvudrätt, tillsätt en dressing av gräddfil och salladslök eller tartarsås med krossad vitlök till potatisen.
Potatis med korv
Skär först den rengjorda potatisen i skivor och lägg dem på en plåt. Tillsätt gradvis den skivade korven eller annan favoritkorv, mer hackad lök, ringla över olja, salt och peppar och blanda alla ingredienser väl. Ställ sedan in i en förvärmd ugn. Detta är ett perfekt tillbehör till gulasch, men även till kött och fisk.
www.toprecepty.cz, www.receptynakazdyden.cz, www.nejrecept.cz
