Hovedretter

Pasta kommer aldrig att falla isär: de knep du behöver känna till

628views

Många älskar pasta för dess mångsidighet: den passar till en mängd olika tillbehör. Den kan serveras med kött, fisk, grönsaker eller till och med bara ost – resultatet blir alltid fantastiskt.

Men för att göra en särskilt god maträtt måste produkternas konsistens bevaras. Om pastan klibbar ihop kan man inte kalla det en lyckad rätt.

Men med två hemligheter kan du alltid undvika detta scenario.

Olja

Denna hemlighet används aktivt av både professionella kockar och erfarna hemmafruar, vilket bara bevisar dess effektivitet. Allt du behöver göra är att tillsätta en stor sked vanlig olja när du lagar mat.

Om du vill ha en lätt smak kan du använda olivolja.

Smör

Inte alla känner till det här tricket, även om det också är mycket effektivt. När pastan har kokats och placerats i silen ska en klick smör tillsättas direkt.

Detta kommer att göra maträtten smakligare och förhindra att pastan klibbar ihop.

Leave a Response

Ludwig
Hej!!! Jag heter Ludwig och är en erfaren redaktör med passion för matlagning. Under åren har jag lärt mig olika kulinariska traditioner och recept, och jag skriver dem för dig, i syfte att dela med mig av min kunskap.