Vi gir deg en deilig kulinarisk kombinasjon som kombinerer rik smak og sunn friskhet i én og samme tallerken. Pasta i en delikat tomatsaus med kjøttdeig, grønnsaker og parmesanost vil skape en uforglemmelig smaksopplevelse for ganen din. Forbered deg på en reise inn i en verden av deilige kontraster, der hver eneste bit du smaker på, vil smelte sammen i en harmoni av smaker. Nå er vi i gang!
Hvis du har en egen favorittoppskrift, må du gjerne fortelle oss om den i Facebook-gruppen vår
Pasta i mild tomatsaus med kjøttdeig, grønnsaker og parmesan
Hva vi trenger:
Blandet kjøttdeig med grønnsaker:
- olje – til steking
- 1 løk
- 200 g gulrøtter
- 4 stangselleri
- 600 g kjøttdeig
- salt – etter smak
- svartkvernet pepper – etter smak
- 1 spiseskje tomatpuré/-pulver
- 150 ml buljong av storfekjøtt
- 300 g cherrytomater
- 150 ml melk
- 50 g parmesan
Annet:
- 200 g nudler + kokende vann + salt
Til dekorering og strøing:
- Parmesanost
- fersk persille
Slik går du frem:
1. Tilsett deretter de hakkede gulrøttene – rør og stek i ca. 2 minutter. Tilsett deretter de hakkede selleristokkene og tilsett kjøttdeigen. Krydre med salt og malt svart pepper – bland og stek til det er gyllenbrunt.
2. I mellomtiden legger du pastaen i kokende saltet vann og koker i henhold til anvisningene på pakken, men al dente er best.
3. Rør deretter tomatpuré/pasta i pannen med kjøttdeigen og hell i oksekraften – rør godt og kok i ca. 5 minutter på svak varme. Tilsett deretter de halverte cherrytomatene og hell i melken – bland godt. Dryss over revet parmesanost mot slutten. Rør godt rundt og tilsett til slutt den kokte pastaen i sausen – rør rundt.
Server pastaen i en mild tomatsaus med kjøttdeig, grønnsaker og parmesanost med kjærlighet og entusiasme.
Venner, vi ønsker deg en god smak!
