Hovedretter

Överraska alla: Recept på Cordon Bleu från kycklingfiléer

861views

«Cordon Bleu är en mångsidig och utsökt lätträtt. Du kan göra den hemma med det här receptet.

Ingredienser:

  • 2 kycklingfiléer;
  • salt och peppar;
  • 120-150 g skinka;
  • 120-150 g ost;
  • 2-3 ägg;
  • mjöl;
  • brödsmulor.

Tillagning:

  1. Skär filéerna på längden i 2 plan och banka var och en av dem väl på båda sidor mellan 2 lager plastfolie.
  2. Strö över salt och peppar och låt stå i 10-15 minuter. Lägg skinka och ost (t.ex. Mozzarella) på ena halvan av filén och täck med den andra halvan.
  3. Vänd i mjöl, sedan i uppvispat ägg, sedan i ströbröd.
  4. Stek på medelhög värme i olja på båda sidor tills de fått färg.

Leave a Response

Ludwig
Hej!!! Jag heter Ludwig och är en erfaren redaktör med passion för matlagning. Under åren har jag lärt mig olika kulinariska traditioner och recept, och jag skriver dem för dig, i syfte att dela med mig av min kunskap.