MYSTERIOUS linzer deg att arbeta med NU: hela vår gata beställer kakor från den!

Linecký har bakats i slovakiska familjer sedan urminnes tider och förknippas med olika högtider, bland annat påsk.

Bakningen är enkel och rolig, så även barnen kan vara med. Bakverket är gott och krispigt och passar därför bra till festliga tillfällen som påsk. Den kan serveras till te, kaffe eller som dessert. Bakelsen kan enkelt skäras i olika former, t.ex. ägg, kaniner, lamm eller blommor. Dessa motiv symboliserar vår och nytt liv, vilket är typiskt för påsken.

Ett bra recept på linzerbakelse som du kan arbeta med direkt.

Du behöver inte låta den stå kallt.

Knåda bara och du kan skära direkt.

Tack för receptet till Majka, som bakar lineces varje år.

Naturligtvis kan du ersätta margarinet i receptet med smör, det är upp till dig, Jag har testat med margarin.

Kakorna är mjuka och fina direkt.

Vi behöver:

250 g margarin

400 g vanligt mjöl

2 äggulor

bakpulver

Citronskal

Vaniljsocker

nypa salt

150 g strösocker efter smak

För båda:

Florsocker

För limning:

Jam

Jam

Förfarande:

Gör en deg av ingredienserna.

Kavla ut degen till tjocklek 2-3 mm och skär ut former.

Lägg dessa på en plåt med bakplåtspapper.

Se till att vi har samma antal, eftersom vi kommer att limma fast kakorna.

Baka i 180 grader. Gräddningstiden är ca 10 min.

Det är viktigt att hålla ett öga på kanterna för att se när de börjar bli rosa. Då tar jag ut dem.

De är mjuka direkt, och de är helt mjuka efter att jag har bredit på marmeladen.

Bred på sylt när de svalnat.

Jag rekommenderar att du väljer en kryddigare sylt, t.ex. körsbär eller vinbär.

Och rulla dem i strösocker.

Tips:

Du kan tillsätta hackade nötter, kokos eller torkad frukt i smeten.

Du kan pensla degen med äggtvätt före gräddningen för att göra den blank.

Du kan också baka Linzer-degen i muffinsformar.

Du kan förvara den bakade linzern i rumstemperatur i en förslutningsbar behållare.

Vi önskar dig en god smak! 🙂