Mjölfria, mjölfria, passande alfajores: enkla att göra och låga i kalorier för skuldfritt ätande.

För varje dag som går finns det fler och fler söta och salta alternativ som vi kan njuta av på ett hemlagat sätt, genom enkla och lika läckra tillagningar. Om du letar efter en hälsosammare version av detta får du inte missa följande recept. Alfajores passform som vi ger er den här gången.

Genom en enkel procedur kommer du att kunna göra dina egna hemlagade och framför allt hälsosamma alfajores genom att återskapa de steg-för-steg-instruktioner som publicerats på Instagram-kontot «Alfajores».@brk.kosttillskott«.

Och det bästa av allt? Du kan enkelt skapa läckra godsaker av typen «bon o bon» som är helt mjölfria. Så det är dags att notera allt du behöver för att skapa dem.

Ingredienser:

2 ägg

1 tesked vaniljessens (tillval)

1 ¼ kopp havregryn

1 msk olja (kan också vara kokosolja eller extra jungfruolja)

1 scoop av protein

1 liten fast yoghurt

2 matskedar jordnötssmör

80 % kakaochoklad för överdraget

Förberedelse:

Det första du ska göra för att skapa din alfajores fit bon o bon typ är att blanda de 2 äggen, havregrynen, vaniljessensen och oljan i en skål. Du ska forma en deg som du ska kavla ut på bänken och sedan skära i cirklar som är lika stora som en vanlig alfajor. Smörj en bakplåtspappersklädd plåt och grädda dem i ugnen vid 180 °C i 15 minuter.

För fyllningen ska du skapa en där du kombinera både yoghurt och jordnötssmör och 1 skopa protein. Du ska vispa alla ingredienser mycket väl tills du får en blandning med homogen konsistens, som du ska placera ovanpå några av locken.

Hälften av de återstående locken du kommer att gå med dem med alla de som innehåller fyllningen. Slutligen, med den tidigare smälta chokladen, kommer du att doppa var och en av dessa utsökta alfajores. Du kan ställa dem i kylen ett tag så att chokladen inte bara stelnar utan också svalnar. Njut!