Mjöl- och oljefri kaka: kalorisnål och superkrämig
När jag vill överraska mina gäster förbereder jag en tårta som innehåller få kalorier men som samtidigt är supergott. Denna lätta kaka är mycket mjuk e Jag behöver inte mjöl e inte ens olja för att göra det.
Med denna billiga men mycket enkla tårta lyckas jag få det att vattnas i munnen på alla.
Att göra den är verkligen enkelt, och för att göra det ännu enklare är också tillgänglig video-recept.
Tårta utan mjöl och olja: ingredienser och beredning.
Att servera denna tårta vid bordet är faktiskt mycket enkelt kräver inte lång eller ens svår förberedelse.
Den ingredienser Jag använder är:
- 100 g strösocker
- 325 g grekisk yoghurt
- 1 påse vanillin
- 4 ägg
- 50 g stärkelse
- 1 rivet citronskal
För att dekorera använder jag ett strössel av florsocker.
Nu kan jag börja förbereda denna sötma.
Förfarande
Först av allt tar jag äggen och separerar gulorna från de vita.
I skålen med äggvitorna häller jag, i två omgångar, hälften av strösockret som anges i receptet och arbetar med en elvisp. Jag fortsätter att arbeta tills blandningen är styvt vispad.
Vid denna tidpunkt lägger jag resultatet åt sidan och hämtar skålen med äggulor. Jag tillsätter resterande strösocker och även vanilj. Sedan arbetar jag med elvisp tills blandningen är flytande.
Därefter tillsätter jag yoghurten och börjar blanda igen med elvispen. När allt är väl blandat häller jag i stärkelsen och det rivna citronskalet. Jag arbetar fortfarande med elvispen.
När blandningen är klar tillsätter jag äggviteblandningen, lite i taget, med en slickepott och gör långsamma, cirkulära rörelser från botten till toppen.
Allt som återstår är att ta en rund form med en diameter på 18 centimeter och klä den med ett bakplåtspapper. Jag överför degen inuti och jämnar ut den väl.
Sedan bakar jag den i en varm ugn i 35 till 40 minuter vid 160 grader.
När kakan är klar låter jag den svalna och tar sedan ut den ur formen för att dekorera den med florsocker.
Här är den video-recept.
Njut av din måltid.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Få en förhandsvisning av de bästa nyheterna varje vecka
