Tilbered krydret nakke på sopp med bakt potet – en deilig og mettende rett som kombinerer saftig kjøtt, aromatiske krydder og mør sopp. Denne retten er ideell for familielunsjer eller middager og vil glede enhver elsker av velsmakende mat.
Ingredienser
- Skivet svinenakke i skiver
- 6 sopp
- 1 teskje chilipasta
- 2 fedd hvitløk
- 1 løk, finhakket
- Salt, malt pepper, søt paprika
- Olje
- Rett
- Chilikrydder
Fremgangsmåte
1) Klargjøring av soppen: Fres løken i oljen og tilsett den skivede soppen. Sautér til den er gyllenbrun.
2) Tilbered kjøttet: Gjør nakken mør, salt og pepper den. Pensle den ene siden med hvitløk- og chilipasta, og dryss den andre siden med paprika.
3) Steking: Legg den tilberedte nakken på løk- og soppbunnen og brun den på begge sider. Dekk til med vann og la det braisere til det er mørt, snu og pensle etter behov under braiseringen.
4) Avslutt stekingen: Reduser kraften så mye at det blir en saft, som du drysser lett med pulvermos og koker gjennom.
Konklusjon
Krydret nakke på sopp er en deilig og mettende rett som kombinerer de rike smakene av kjøtt, krydder og mør sopp. Denne retten passer perfekt til familielunsjer eller middager.
