Koteletter från sovjetisk barndom: saftiga och stekta – men med tillägg av två oväntade ingredienser

Kefirkotletter blir särskilt möra och saftiga. Samtidigt är deras skorpa alltid krispig. Det här receptet kommer säkert att ta dig tillbaka till din barndom.

Ingredienser

För att förbereda maträtten behöver du följande produkter:

• Malet kött – 1 kg;
• ägg – 1 st.;
• lök – 1 st.;
• kefir – 150-200 ml;
• mannagryn – 3 msk. l.;
• salt, kryddor – efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Blanda mannagryn med kefir. Hacka löken fint. Blanda med köttfärs. Tillsätt salt och kryddor. Blanda allt ordentligt.
2. Vi formar kotletter från den resulterande massan.
3. Hetta upp stekpannan, tillsätt vegetabilisk olja.
4. Stek halvfabrikatet på varje sida i ca 4-5 minuter på medelvärme tills det bildas en knaprig skorpa.

Kefirkotletter är klara. Smaklig måltid!

Vi skulle vara mycket tacksamma om du delar denna nyhet på sociala nätverk