Lagerbladet är en krydda, ett äkta lagerblad. Vi använder det ganska regelbundet i köket för att förbereda buljonger, såser, när vi syltar grönsaker eller svamp. I sydliga länder är det också populärt att servera fisk. Men lagerbladet kan också användas på andra ställen och på andra sätt än i köket.
Lagerblad under kudden för en vilsam sömn
Våra mormödrar visste att lagerblad har en lugnande effekt och är mycket bra för nervsystemet, så de lade ett lagerblad under kudden. Dess doft skulle sedan frigöras under natten, vilket lugnade ner personen och gjorde att de kunde sova fridfullt.
Andra hälsofördelar
Lagerblad hjälper matsmältningen, lindrar uppblåsthet, förstoppning och diarré, lugnar magen och tarmarna. Det stimulerar urinering och förhindrar njursten och är stödjande vid behandling av diabetes. Det är fördelaktigt för hjärtat och lungorna. Det har antioxidant- och anti-cancereffekter. Det minskar också inflammation och påskyndar sårläkning.
Vatten från lagerblad
Efter att ha lärt sig vilket mirakel lagerblad är, är det bäst att lära sig att förbereda det på olika sätt. Till exempel avvärjer lagerbladvatten förkylning, hosta och influensa, hjälper till att gå ner i vikt, lindrar muskel- och ledvärk, sänker blodtrycket och kolesterolet. För att tillreda det behöver vi bara vatten och 2-3 lagerblad. Skär dem i små bitar och släng dem i en behållare med kokande vatten, låt dem stå över natten och sila vattnet nästa dag.
Te med kanel och lagerblad
Hälsosamt, fullt av antioxidanter, en utmärkt viktminskningshjälpare. Koka upp vatten (3-4 koppar). När det kokar lägger du i 3-4 lagerblad och antingen en kanelstång eller en matsked kanelpulver. Låt koka i 10-20 minuter, sila och söta något med honung.
Foto: Shutterstock
