Jag lagar vilken fisk som helst på detta sätt. Jag vet inte ett enklare och godare recept: aromatisk fisk med grönsaker

Fisk har alltid varit en mycket svår maträtt att tillaga. För fiskkött måste du välja många olika knep så att det i slutändan blir gott och saftigt. Om du till exempel inte hanterar fiskmarinad på rätt sätt kan du sluta med torr fisk.

Det är viktigt att använda pergament eller folie för att hålla fisken saftig. Genom att täcka fisken med pergament säkerställer vi inte bara stekning och bakning, utan också stuvning av köttet.

Det är nödvändigt att laga fisk med grönsaker, eftersom de också ger extra saftighet till fisken. Det finns många olika knep för att tillaga fiskprodukter. Vi kommer att berätta hur man gör enkel fisk med grönsaker.

Ingredienser för fisk med grönsaker:

• fisk – 2 st.;
• lök – 2 st.;
• morötter – 1 st.;
• zucchini – ½ bit;
• salt – ½ tsk;
• rökt paprika – 1 tsk;
• italienska örter – 1 tsk;
• citronpeppar – 1 tsk;
• vegetabilisk olja – 4 msk;
• torkad vitlök – 1 tsk;
• tomatsås – 1 msk.

Tillagning av fisk med grönsaker:

Vi rengör fisken från inälvorna, huvudet och svansen, skär i portioner. Vi tvättar fisken, strö över salt, rökt paprika, italienska örter och citronpeppar.

Häll vegetabilisk olja över fisken och smörj med kryddor på båda sidor. Medan fisken marineras skär du löken i halva ringar och riv de skalade morötterna på ett grovt rivjärn.

I en stekpanna i vegetabilisk olja, stek löken och morötterna tills de är mjuka. Riv zucchinin, skalad eller ej, på ett grovt rivjärn.

Lägg zucchinin i den stekta löken och morötterna, tillsätt salt och peppar. Tillsätt tomatsås och torkad vitlök till grönsakerna och blanda.

Lägg en grönsakskudde på ena sidan av pergamentet. Lägg fiskbitar på en grönsaksbädd och förslut fisken inuti pergamentet.

Lägg fisken på en grönsaksbädd i bakplåtspapper på en plåt.

Grädda fisken i 180 grader i 20-25 minuter.

Resultatet är aromatisk, mör fisk med grönsaker. Det här är ett bra recept om du inte har tyckt om att laga fisk tidigare – det är enkelt och gott.