Jag tillagar dem snabbt, de jäser på bara 45 minuter och har en fyllning som får det att vattnas i munnen!
När jag vill servera mina gäster en aptitretare med känsla, förbereder jag några ostfylld pagnottelle som gör även de mest kräsna hungriga.
Att göra dessa salta bullar är verkligen mycket snabbt och enkelt. Du behöver bara vänta på att stigande tider och därefter kommer allt att vara klart i en handvändning.
Dina gäster kommer att överösa dig med komplimanger och din familj kommer att älska smaken av dessa hemlagade, fyllda bröd.
I slutet av sidan kan du titta på videoreceptet så att du inte missar ens det minsta steget.
Bakade fyllda limpor: ingredienser och beredning.
Att göra dessa små smörgåsar som är perfekta att servera till lunch eller middag är mycket enkelt. På grund av deras smak tävlar alla om att ta den sista smörgåsen från tallriken och frågar mig alltid efter receptet i slutet.
Den ingredienser jag använder för degen är:
- 200 ml ljummen mjölk
- 1 matsked socker
- 7 g torrjäst
- 1 tesked salt
- 2 äggvitor
- 70 ml olja
- 80 g naturell yoghurt
- 550 g mjöl
- 60 g mjukt smör
För fyllning använder jag följande ingredienser:
- 500 g riven ost
- ½ tesked salt
- 1/3 knippe hackad persilja
- 1/3 knippe hackad dill
I slutet Jag penslar rullarna med 1 ägg och 1 matsked vatten och sedan Tillsätt även svarta sesamfrön och vita sesamfrön.
Detta är vad jag gör.
Förfaranden
Jag börjar med att hälla den ljumma mjölken i en stor skål och tillsätter sedan socker och jäst. Jag blandar allt väl och täcker med en kökshandduk och låter det vila i 5 minuter.
Sedan häller jag i saltet och äggvitorna. Direkt efteråt tillsätter jag oljan och yoghurten och blandar ihop allt.
Därefter tillsätter jag mjöl och smör och knådar med händerna till en degboll, som jag låter jäsa i 45 minuter efter att ha täckt den med en trasa.
Efter denna tid samlar jag upp degen och delar upp den i bollar på 60 gram vardera. Sedan rullar jag ut alla bollar för att sätta in fyllningen som bildas av ost, dill och persilja som tidigare blandats ihop. Jag stänger allt för att göra små rullar och ordnar dem snyggt på en bakplåt fodrad med bakplåtspapper.
Jag penslar rullarna med ägg och vatten och dekorerar dem med svarta och vita sesamfrön. Jag bakar i 20 minuter vid 180 grader.
Receptet att titta på är andra i videon nedan.
Njut av din måltid.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Få en förhandsvisning av de bästa nyheterna varje vecka
