Hur värmer man upp fläskkotletter så att de inte blir sega och smaklösa? Stekpannan och mikrovågsugnen verkar göra susen, men det finns ett bättre sätt. Om du vill njuta av den perfekta smaken av fläskkotletter även efter två dagar värmer du helt enkelt upp dem i ugnen. Men det finns mer än så.

Fläskschnitzel är utan tvekan vår nationella kulinariska stolthet, och även om den är starkt inspirerad av Wiener schnitzel, kan ingen slovak förneka sig denna delikatess, som är utsökt, saftig schnitzel i krispigt omslag med potatis. Fläskkotletter smakar naturligtvis bäst direkt ur pannan, men om du vill värma upp dem nästa dag kan de bli sega och gummiaktiga som en sula. Idag ska vi ge dig tips på hur du undviker det. Värm bara upp dem i ett vattenbad.

Hur värmer man fläskkotletter så att de inte blir sega?

Först och främst, se till att fläskkotletterna inte riskerar att torka ut. Ja, även fläskkotletter kan vara i riskzonen, särskilt om de lagras dåligt. Det är bäst att kyla dem efter stekning och förvara dem i en behållare som kan förslutas tätt. Detta kommer att säkerställa att kotletterna behåller sin fukt och kommer att «samarbeta» lättare när de värms upp igen.

Bjud dem på bastu

När du har, säg, gårdagens biffar och du vill njuta av dem igen, Jag rekommenderar ugnen för återuppvärmning. Men att bara sätta nudlarna i ugnen kommer inte att lyckas. Det är värt att ångkoka dem lite. Ställ in en skål eller tallrik med vatten i ugnen. Temperaturen frigör ånga som på något sätt täcker nudlarna. Detta gör att de förblir saftiga och mjukamen inte blöta. Bara en kvarts timme vid 180 graderv för att kotletterna ska bli lika goda som de var strax efter att de tagits ur pannan.

Relaterade artiklar:

Brödsmulorna lossnar inte längre från nudlarna. Jag lägger till en sak till ägget. Min mormor berättade för mig detta trick

Jag blötlägger inte fläskkotletter i mjölk längre. Jag hittade ett bättre sätt och köttet är saftigt och mycket godare