Hovedretter

Hur man kokar ägg: med öppet eller stängt lock – ett misstag av många värdinnor

917views

För att säkerställa att ägg inte spricker under tillagningen och är lätta att skala, måste du följa vissa regler när du lagar dem.

Hur man kokar ägg

Lägg aldrig kalla ägg från kylskåpet i kokande vatten.

Häll först kallt vatten över äggen och lägg dem sedan på elden. Vattnet ska täcka äggen helt.

Ägg tillagas i lätt kokande vatten och får inte täckas med lock.

Tillagningstiden är 4-15 minuter och beror på om du vill ha mjukkokta, pocherade eller hårdkokta ägg.

Efter kokningen ska äggen kylas i kallt vatten så att de blir lätta att skala.

Tidigare expert , varför bröd för kotletter inte ska passeras genom en köttkvarn.

Leave a Response

Ludwig
Hej!!! Jag heter Ludwig och är en erfaren redaktör med passion för matlagning. Under åren har jag lärt mig olika kulinariska traditioner och recept, och jag skriver dem för dig, i syfte att dela med mig av min kunskap.