Ljus och smakrik pastilla är den bästa varianten av de vanliga sötsakerna.
En sådan efterrätt är mindre kaloririk, men samtidigt mättar kroppen perfekt med vitaminer. Därför rekommenderar många experter att ersätta de vanliga kakorna och sötsakerna med detta alternativ.
Du behöver ett minimum antal komponenter.
För 1 kilo pumpa räcker det med en nypa muskotnöt, lite kanel och högst 2 matskedar socker.
Grönsaken ska först skalas från skalet och sedan skäras i kuber och skicka den till ugnen i en halvtimme. Pumpan ska bakas vid 190 grader.
Sedan ska grönsaken slås med en mixer med socker och kryddor.
Därefter kan purén läggas ut på pergament, som bör smörjas med olja i förväg.
Skiktet av puré bör inte vara för platt eller tjockt. Optimalt 1-1,5 cm.
Under ca 5-6 timmar ska ugnen stå på 60 grader, men med ugnsluckan på glänt.
