469views
Om du vill ordna en oplanerad tebjudning och det inte finns några sötsaker i huset, bör du vara uppmärksam på semolina kex.
Den tillagas snabbt och utan ugn.
- mjöl – 100 g;
- semolina – 100 g;
- kefir – 100 ml;
- ägg – 1 st;
- socker – 50 g;
- jäsmedel – 1 tsk;
- smör – 50 g.
Om du vill göra desserten mer intressant och söt kan du använda din favoritsylt.
Hur man gör semolina kex
Alla ingredienser ska ha rumstemperatur.
Vispa först ägget med socker och tillsätt sedan det mjuka smöret och kefir. Massan ska blandas tills den är homogen.
Sedan kan du tillsätta semolina, mjöl och jäsmedel.
När degen är klar bör den få «vila» i en halvtimme.
Sedan kan den rullas ut och skäras.
Kakan ska läggas ut på en kraftigt uppvärmd stekpanna. Kakorna ska bakas i cirka 3-4 minuter på varje sida. Elden bör hållas på ett minimum.
add a comment
