Inte varje hemmafru lyckas hitta de perfekta kryddorna för kötträtter: det verkar alltid saknas något.
Eller tvärtom: kryddor «blockerar» köttets smak, vilket också är oacceptabelt.
Hur förbereder man universell kryddor för kött själv?
För nötkötträtter
Om du vill framhäva smaken av nötkött snarare än att överdriva den, rekommenderar vi att du tillreder en speciell krydda, som sedan kan förvaras i en speciell burk eller annan behållare.
Det rekommenderas att kombinera en tesked vardera av torkad koriander, granulerad vitlök, mejram, havssalt och timjan. Du kan också lägga till en halv sked av någon form av peppar för att krydda upp det.
Om du gillar att laga fläskkött
För denna typ av kött kommer receptet för universell kryddning att vara annorlunda, eftersom köttet i sig är annorlunda. Det rekommenderas att kombinera två skedar av alla torkade grönsaker (lök, vitlök, morötter och andra), en sked av alla torkade örter, en halv sked vardera av koriander, paprika och rosmarin.
Det är också värt att introducera en halv sked vardera av peppar och havssalt.
Tidigare berättade vi om .
