Hösten är här och du får inte missa detta fantastiska recept på potatiskaka som du kommer att älska.

Priset på potatis är överkomligt, så dra nytta av denna ingrediens för att göra den bästa potatispajen någonsin. Potatistårta Den godaste potatiskakan i ditt liv med en superenkel steg-för-steg-guide, där du kan lägga till vad du vill för att piffa upp den och överraska dina gäster.

I den här artikeln delar vi receptet för Potatiskaka Nyckeln till denna läckra potatispaj är att mosa den ordentligt och att inte låta fukten från fyllningen rinna ut. Följ anvisningarna steg för steg.

Ingredienser

• 5 medelstora potatisar
• 1 skvätt mjölk
• 1 kub smör
• 1/2 kilo specialfärs
• 1 lök
• 1/2 röd och 1/2 grön paprika
• Svarta eller gröna oliver efter smak
• 2 hårdkokta ägg
• Salt, peppar, färskost och parmesan efter smak

Hur man förbereder

• Tvätta och skala potatisen, skär den i små bitar och koka den mjuk i en kastrull med vatten, eller ånga den för att förhindra att den absorberar så mycket vätska.
• Låt potatisen rinna av och lägg den i en stor skål. Tillsätt en skvätt mjölk och en klick smör och mosa dem till ett perfekt potatismos för en Potatiskaka krämig. Se till att det inte finns några obearbetade potatisbitar kvar.

• För en Potatiskaka Ett krämigt och välsmakande potatismos är A och O, så krydda det hur du vill, salt, peppar och muskotnöt. Om du vill kan du tillsätta finhackad färsk persilja. Blanda och ställ åt sidan.
• Finhacka lök och paprika. Hetta upp lite olja i en stor stekpanna och fräs grönsakerna tills de är mjuka. Tillsätt köttfärsen och fräs tills den fått färg och är genomstekt.

• Krydda med salt och peppar efter smak, du kan också tillsätta chili eller andra kryddor du gillar: paprika, spiskummin, timjan etc. Tillsätt de skivade oliverna och de hackade hårdkokta äggen. Blanda väl och ta bort från värmen.
• Förvärm ugnen till 180 °C och förbered aromatiseringen av PotatiskakaLägg ett lager potatismos i botten på en ugnsfast form. Bred ut fyllningen jämnt ovanpå potatismoset, tillsätt eventuellt bitar av färskost och täck sedan med ytterligare ett lager potatismos.

• Det är viktigt att du täcker potatismoset helt med fyllningen så att Potatispaj bevara krämigheten och fukten hos köttet och grönsakerna inuti. Strö över riven parmesanost eller vilken ost du har.

• Grädda i ca 30-40 minuter eller tills toppen är gyllenbrun och bubblande. Njut av den här som alla älskar. Det finns inget som går upp mot en god potatispaj varm, men kan avnjutas både varm och kall.