Fuktig äppelkaka: med bara några få ingredienser, utsökt och mycket lätt!
En version av den klassiska äppelkakan som jag gör väldigt ofta är den fuktiga versionen.
Receptet för saftig äppelkaka är perfekt för unga och gamla som på gommen den är saftig och superfrestande. Även gästerna kan inte låta bli att be om ett extranummer just för att dess smak efter den första provsmakningen är praktiskt taget oemotståndlig.
Gör den går snabbt och enkelt också det finns ett videorecept längst ner på sidan.
Fuktig äppelpaj: ingredienser och beredning.
För att slutföra denna version av den klassiska äppelpajen gör helt enkelt, förutom degen, en utsökt sirap som gör den saftig och inbjudande. Dess doft gör i slutändan alla hungriga!
Den ingredienser för degen är:
- ½ kopp socker
- ½ kopp vegetabilisk olja
- 2 äpplen
- 1 glas mjöl
- 1 tesked bakpulver
- 2 ägg
- 1 tesked kanel
Använd lite smör också för att smörja formen.
För att göra sirap ingredienserna användbara är följande:
- 100 ml mjölk
- 3 matskedar smör
- 2 msk socker
Nu kan jag börja arbeta!
Förfarande
Jag häller det siktade mjölet i skålen och tillsätter också det siktade bakpulvret. Sedan tillsätter jag sockret och blandar pulvret lätt med en sked.
Sedan lägger jag äggen och vegetabilisk olja i skålen och börjar arbeta ingredienserna med elvispen.
När jag har fått en klumpfri blandning ställer jag den åt sidan och tar upp äpplena för att ta bort skalet och skära dem i bitar.
Jag tillsätter sedan äpplena till blandningen jag har gjort. Jag tillsätter också kanel och rör sedan försiktigt om allt med en sked.
Allt som återstår är att ta fram en rund form med en diameter på 18 centimeter som jag smort in med lite smör och klätt med ett bakplåtspapper. Sedan häller jag i min deg och jämnar till den väl.
Nu kan jag sätta in den i ugnen på 190 grader i 30 minuter.
Under tiden förbereder jag sirapen.
Jag smälter smöret i en kastrull och tillsätter sedan mjölken och sockret. Jag rör om igen tills sockret är helt upplöst.
I slutet hämtar jag den nu färdiga kakan från ugnen och genomborrar ytan med en spettpinne. Jag häller sedan i min sirap och låter degen absorbera den väl.
Efter några minuter är kakan redo att avsmakas.
Här är den video-recept.
Njut av din måltid.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Få en förhandsvisning av de bästa nyheterna varje vecka
