Ett bortglömt recept från Sovjetunionens tid. Så här lagade våra mammor och alla gillade det: familjen kommer att bli glada

Våra mammor kunde mycket om hushållning och visste hur man överraskar med kulinariska läckerheter baserade på de enklaste produkterna. Så välbekant, och kanske till och med tråkig pasta, kunde serveras på ett sådant sätt att även de mest kräsna skulle salivera. Så om du har pasta över från gårdagens middag, värm den inte bara igen. Vi rekommenderar att göra en hemmagjord gryta av dem. I det här receptet förbereder vi pasta specifikt för rätten.

Ingredienser:

• Pasta -130 g;
• Salt – 2 tsk;
• Lök – 1 st.;
• svamp – 100 g;
• Skinka – 100 g;
• Ägg – 2 st.;
• Grädde 20% – 200 ml;
• Ost – 200 g.

Tillagningsmetod:

1. Koka pastan i saltat vatten (tsk) tills den är mjuk. Hacka löken i små tärningar och stek i en stekpanna i vegetabilisk olja tills den är ljus gyllenbrun.
2. Skär svampen i små skivor och fräs tillsammans med löken tills den är gyllenbrun.
3. Tillsätt den stekta svampen och löken till pastan, som tidigare tagits bort från vattnet.
4. Finhacka skinkan och lägg i pasta- och svampblandningen. Bryt äggen i en separat behållare, häll i grädden och vispa.
5. Häll grädden och ägget i blandningen av pasta, svamp och skinka.
6. Riv osten på ett grovt rivjärn och häll den i blandningen, rör om.
7. Lägg blandningen i en stekpanna, jämna till, täck med lock och grädda i 15 minuter på låg värme.
8. Använd sedan bakplåtspapper och en platt plåt och vänd på grytan till andra sidan.
9. Strö den bakade toppen med ost.
10. Täck grytan med ett lock och grädda på låg värme i 10 minuter.
11. Det visar sig vara en rejäl rätt med pasta, svamp och skinka.

Vi skulle vara mycket tacksamma om du delar denna nyhet på sociala nätverk