Mjuk och smakrik paj med bitar av frukt – en perfekt efterrätt när gästerna kommer.
Den här efterrätten går snabbt och enkelt att förbereda, men dess smak och konsistens kommer definitivt inte att lämna någon oberörd.
Ingredienser
- kefir – 200 ml;
- mjöl – 250 g;
- bakpulver – 1 tsk;
- malet kanel – 1 tsk;
- ägg – 3 st;
- socker – 180 g.
Denna mängd ingredienser fungerar perfekt för en form med en diameter på ca 22-24 cm.
Den bör smörjas in med olja i förväg och ugnen bör värmas till 180 grader.
Efter det kan du gå vidare till processen att förbereda degen.
Hur man gör pärontårta
Frukten ska tvättas, skalas och skäras i små kuber.
I en separat skål, slå äggen med sockret med en mixer.
Du bör få ett tätt lätt skum. Du kan lägga till en tesked vaniljextrakt i beredningen och hälla i kefiren.
Degen ska blandas och tillsätt sedan kanel och mjöl. Så snart massan blir homogen är det nödvändigt att hälla i bakpulver, tillsätt päron och blanda allt igen.
Baka efterrätten ska vara ca 40 minuter. Öppna inte ugnen de första 20 minuterna, så att strukturen inte lider på grund av temperaturförändringar.
