Dietmunkar: välsmakande och utan mjöl eller socker
Att inte ge upp sötsaker under ketogen kost Jag förbereder diet munkar med choklad som är riktigt läckra.
Den här kakan får det att vattnas i munnen och får mig inte att sakna traditionella desserter. De är faktiskt utsökta även om Jag ersätter mjölet genom att skapa ett mandelmjöl på praktiskt taget nolltid.
Alla procedurer är enkla, snabba och prisvärda för alla. På några ögonblick serverar jag dem vid bordet för att äta med dem jag älskar.
Diet munkar: ingredienser och beredning.
Dessa hemlagade munkar innehåller få kalorier men samtidigt mycket välsmakande. Faktum är att de är perfekta att äta när jag följer ketodiet.
Dessutom ersätter jag det klassiska mjölet med mandel och det är i stort sett allt.
För att förbereda mandelmjöl Jag använder ingredienserna:
- Tillräckligt med kokande vatten
- 160 g mandlar
Den ingredienser jag använder för degen är:
- En nypa salt
- 1 tesked bakpulver
- 20 g vallmofrön av livsmedelskvalitet
- 2 ägg
- 50 g smält smör
- 50 g kokosmjölk
- ½ påse vanilj
För att dekorera munkarna använder jag 3 matskedar kokosmjölk e 50 gram mörk choklad.
Förfarande
I en skål med mandlarna häller jag kokande vatten över dem och ställer åt sidan i 10 minuter.
Därefter skalar jag mandlarna genom att torka dem med pappershanddukar och lägger dem i mikrovågsugnen i 2 minuter.
När denna process är klar överför jag dem till mixern för att få ett mjöl.
Nu häller jag det resulterande mjölet i en skål och tillsätter ägg, salt, vanilj, bakpulver och kokosmjölk.
Sedan häller jag också i det smälta smöret och vallmofrön. Jag börjar sedan blanda ingredienserna tillsammans med spateln tills blandningen är jämn.
När jag är klar överför jag min deg till munkformens utrymmen med hjälp av en sked.
Därefter bakar jag i en varm ugn i 20 minuter vid 180 grader.
Under tiden lägger jag den mörka chokladen i en skål och häller i kokosmjölken. Omedelbart efteråt smälter jag allt med den matlagningsmetod jag föredrar.
När munkarna är klara låter jag dem svalna till rumstemperatur och därefter doppar jag bara ena sidan i chokladen som jag har smält.
Jag fortsätter tills alla munkar är täckta och sedan serverar jag dem vid bordet.
Smaklig måltid.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Få en förhandsvisning av de bästa nyheterna varje vecka
