Det oväntade snackset som är perfekt som sopptoppare
När ångan väller upp ur skålen är den första skeden av den ljuvligt krämiga soppan tillfredsställande. Men även om de är utsökt goda kan även de godaste sopporna sakna en viktig komponent: konsistens. För att ge din favoritsoppa lite krispighet kan du vända dig till ett älskat mellanmål.
Många gillar att lägga ostronkex, tortillastrimlor eller krispiga kringlor ovanpå soppan. Men i stället för dessa klassiska alternativ kan du prova en oväntad sopptopping som ger textur och den smak du gillar – från en ostliknande ton på en mustig tomatsoppa till ett salt-sött tillskott till butternut squash-soppa.
På samma sätt som när du äter bröd eller kex till soppa, kommer upplevelsen att förändras beroende på soppans densitet. Popcorn skulle flyta på ytan av en tjock, nästan puréliknande grönsakssoppa. I en buljongig soppa däremot tränger de poppade kärnorna in och mjukar upp deras krispiga konsistens. Oavsett om popcorn på soppa är en nyhet eller en kuriositet så kommer du att upptäcka att det ger en helt ny smakdimension till en annars enkel rätt.
Hur man kombinerar popcorn och soppa
Att toppa soppa med popcorn kräver inte mycket mer ansträngning än att öppna en påse, men du bör tänka igenom smakkombinationen för att få en välkomponerad bit. Popcorn i biografstil kan till exempel vara ett gott val till fredagsmyset, men de salta, smöriga kärnorna kan bli för tunga om de kombineras med en rik gräddbaserad soppa. Istället kan en enkel, lätt saltad luftpoppad majs vara en bättre garnering.
En klassisk tomatsoppa kan däremot dra nytta av salta, ostöverdragna popcorn. I likhet med tomatsoppa och grillad ost kan popcornen ge den syrliga soppan en smakrik, rostad ton. passar perfekt för både söta och salta begär, medan kettle corn också skulle komplettera den naturliga sötman i rotfruktssoppor. Från kryddiga popcorn på potatissoppa till örtiga kärnor på en hummerbisque, det finns många sätt att experimentera med de corny toppings på din favorit .
Det bästa sättet att kombinera soppa och popcorn
Eftersom extra crunch är den främsta anledningen till att garnera soppa med popcorn, kan det faktiskt vara bättre att servera popcornen vid sidan om. I Ecuador är detta vanligt, och du kommer sannolikt att få en liten skål popcorn till varje skål med puréad grönsakssoppa. På så sätt kan du dekorera varje tugga med popcorn så att kärnorna förblir krispiga, vilket gör det lite extra roligt att äta. Genom att servera popcornen vid sidan av kan varje matgäst välja sitt eget äventyr, oavsett om de bara vill lägga några bitar i soppan eller fylla skålen till brädden.
Dessutom behöver du inte hålla dig till popcorn – du kan kombinera dem med andra krispiga toppings som stekt bacon eller pancetta, rostade nötter eller frön eller till och med rostade kokosflingor för den perfekta biten. I slutändan kan popcorn på soppa vara det perfekta sättet att använda upp snacksen i skafferiet och samtidigt njuta av en oväntad skillnad från kex eller bröd.
