Våren är en speciell tid då djuren vaknar upp ur sin vinterdvala och växterna börjar sätta sina första blad. Men innan björkarna blir gröna kan vi utvinna värdefull sav ur dem.
Björksav innehåller många mineraler och att utvinna den skadar inte träden. Nu är den perfekta tiden att skörda den. Se hur du gör det.
Vilka egenskaper har björksav?
Björksav är ett fantastiskt hälsoelixir som kan hjälpa oss att behandla många sjukdomar. Det är utmärkt för njur- eller hjärt-kärlsjukdomar. Det stöder vid anemi och ischias.
Den anmärkningsvärda björksaven innehåller många näringsämnen. Den innehåller koppar, järn, kalcium och kalium. Men det är inte allt, för björksav saknar inte heller vitaminer.
Det här är sista gången du kan få björksav. Att skörda denna värdefulla nektar är inte farligt för trädet. Vi kommer att ge dig några tips om hur du får tag på den. Du måste skynda dig, det är inte mycket tid kvar.
När kan vi få björksav?
Vi kan samla björksav från träd i trädgården eller i skogen. Detta bör göras nu, innan de första bladen dyker upp på träden. Björken vaknar snabbt på våren och överför den värdefulla nektarn från rötterna till skotten.
Vi kan köpa saften med dess exceptionella egenskaper på apoteket, men det är helt gratis att samla den själv. En metod är att utvinna saften direkt från björkträdets stam. På detta sätt samlar vi cirka 1,5 liter per dag. Hur gör man?
Hur får man tag på björksav?
För att få björksav måste vi borra ett cirka 3 cm stort hål i björkstammen. Vi sätter sedan in en tratt eller ett rör i det, under vilket vi placerar en flaska nektar. Ett annat alternativ är att få saft från grenarna.
Den andra metoden innebär att man skär av några björkgrenar och sedan placerar dem i en behållare för att samla upp saven. Denna metod är mer invasiv, så den första metoden kommer att fungera mycket bättre.
