Den världsberömda desserten Panna Cotta uppfanns i norra Italien. Detta är en rätt som innehåller grädde, socker, gelatin och vanilj. Det är inte svårt att förbereda, och det kan glädja alla som provar det.
Den italienska desserten har sitt ursprung i staden Piemonte och är en krämig pudding. Bokstavligen översatt betyder denna dessert kokt grädde.
Nu kan du se Panna Cotta i Italien i vilken anläggning som helst. Detta är en integrerad del av landets kultur.
Låt oss göra denna berömda efterrätt hemma.
Ingredienser:
- Gelatin – 10 g;
- Vatten – 40 g;
- Tung grädde 33% – 500 g;
- kondenserad mjölk – 80 g;
- Vaniljsocker – 10 g;
- Körsbär – 300 g.
Förberedelse:
Blanda 5 gram gelatin i varmt vatten och låt stå tills det sväller. I tjock grädde, blanda kondenserad mjölk och vaniljsocker tills det lösts upp.
Smält gelatinet i korta skurar i mikron. Häll gelatinet i grädden, häll blandningen i formarna, nå inte 2-3 cm från kanterna.
Låt efterrätten stå i kylen tills den stabiliserats. Koka nu körsbären i en kastrull i 5 minuter, du kan tillsätta socker efter smak.
Låt körsbären svalna lite och häll i gelatin. Lägg körsbären på den krämiga pannacottan och låt stå i kylen tills de är helt stabiliserade.
Resultatet är en delikat, söt Panna Cotta.
Detta är ett bra sätt att överraska dina gäster och familj med en ny efterrätt.
