Chilli för viktminskning. Recept på rätter för viktminskning

Att laga hälsosamma måltider är nyckeln till att gå ner i vikt. Men det betyder inte att dina måltider måste vara intetsägande. I följande artikel hittar du några beprövade chilirecept som inte bara kommer att tillfredsställa din smak utan också stödja dig i viktminskningsprocessen.

Chili – Från klassiska versioner till innovativa kompositioner – alla chilirecept nedan innehåller rätt mängd protein, fibrer och få kaloriervilket är nyckeln till effektiv viktkontroll.

Chilli och viktminskning

Chili innehåller många nyttiga ingredienser som kan hjälpa till med viktminskning. Först och främst är denna typ av mat rik på protein, vilket bidrar till att öka mättnadskänslan och bygga muskelmassa, vilket påskyndar ämnesomsättningen. Chilipeppar innehåller också ämnen som påskyndar fettförbränningsprocessen. Tack vare dessa egenskaper kan det vara ett smart sätt att främja viktminskning att lägga till chili i en viktminskningsdiet.

Chili för viktminskning – recept

Mustig, välsmakande och snabb och enkel att tillaga – låter det som den perfekta beskrivningen av en måltid för viktminskning? Det är precis det som är poängen med måltider av chilityp. Det gör de recept vi har för dig ännu mer passande. Chilli för viktminskning är ett bra val. Om du försöker gå ner i vikt men inte vill känna dig hungrig under dagen – kolla in dessa recept.

Kalkonchili med låg fetthalt

Kalkonchili med låg fetthalt: Med massor av kryddor, öl och till och med lite choklad är det här ett recept du kommer att älska.

Ingredienser:

1 msk rapsolja,
stor lök, finhackad,
2 vitlöksklyftor, pressade,
tsk mald spiskummin,
1/2 tesked torkad oregano,
1/4 dl malet chilipulver,
1/8 tesked kanel,
2 lagerblad,
900 g malet kalkonkött,
2 msk tomatpuré,
en kub mörk choklad eller en matsked kakao,
ca 350 ml mörk öl,
en matsked hackad chilipeppar,
ca 800 g skalade konserverade tomater (hackade),
ca 400 g 400 g avrunna vita bönor,
ca 400 g avrunna röda bönor,
salt och peppar efter smak,
cayennepeppar efter smak,
rå lök, riven ost, hackad gräslök, limeklyftor, gräddfil för garnering (valfritt).

Tillagningsmetod:

Värm oljan i en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök och fräs tills löken är gyllenbrun.
Tillsätt spiskummin, oregano, chili, kanel och lagerblad och koka i ytterligare 2-3 minuter tills kryddorna får en mer uttalad arom.
Tillsätt kalkon och tomatpuré och rör om med en träslev tills köttet inte längre är rosa.
Tillsätt choklad, öl, chilipeppar och tomater.
Låt sjuda i 45 minuter.
Tillsätt bönor och smaka av med salt och peppar.
Tillsätt några nypor cayennepeppar.
Låt sjuda en stund. Servera med valfria tillbehör.

Chili med kyckling och pumpa Recept från Slow Cooker

Om du letar efter en mättande måltid som kan värma dig under kalla dagar är vår kyckling- och pumpachili i långkok en hit. Prova detta recept och prSe hur god kombinationen av kyckling och pumpa kan vara i en och samma rätt.

Ingredienser:

600 g kycklingfiléer utan skinn och ben (skurna i bitar),
ca 400 g kikärtor (avrunna och sköljda),
ca 400 g pumpa,
400 ml kycklingbuljong,
burk hackade tomater,
röd paprika (tärnad),
1/2 kopp lök i tärningar,
1/2 kopp hackad selleri,
1/2 kopp hackade morötter,
1 tesked hackad vitlök,
4 teskedar chili,
1 1/2 teskedar torkad oregano,
1/4 tesked salt,
1/4 tesked svartpeppar,
hackad persilja och/eller Tabascosås (valfritt för garnering).

Tillagningsmetod:

Blanda alla ingredienser i en 5-6 liters slow cooker, börja med kycklingen och avsluta med kryddorna.
Täck över och koka på låg värme i 6-8 timmar eller på hög värme i 3-4 timmar.
Strö över persilja och/eller tillsätt tabascosås om du vill göra rätten mer kryddig.

Vegetarisk chili i långkok

Denna enkla slow cooker-chili kommer att tillfredsställa mer än bara vegetarianer! Det behöver inte vara kött i rätten för att den ska vara mättande.

Ingredienser:

400 g svarta bönor,
400 g röda bönor,
400 g sockermajs,
sötpotatis (skalad och tärnad),
medium lök (tärnad),
2 vitlöksklyftor, pressade,
ca 800 g tomatpassata,
sked chili,
tesked paprika,
en tesked oregano,
en tesked spiskummin,
tesked salt,
1/4 tesked rödpepparflingor,
240 ml grönsaksbuljong.

Beredningsmetod:

Lägg svarta bönor, röda bönor, sötpotatis, lök och hackad vitlök i en slow cooker.
Tillsätt tomatpuré och strö över peppar. Blanda allt ordentligt.
Häll i grönsaksbuljongen.
Sätt på slow cookern i 4 timmar på hög effekt eller 8 timmar på låg effekt.
Servera med ditt favorittillbehör – t.ex. riven ost och skivor av färskt bröd.
Tips: Du kan spara denna rätt till senare – den är perfekt att frysa in.

Recept på chili like från den amerikanska restaurangen Wendy’s

Wendy’s är en välkänd amerikansk snabbmatsrestaurang, som bland annat är känd för sin välsmakande, värmande chili. Nu kan du förbereda en liknande maträtt av denna typ hemma. Se detta enkla recept.

Ingredienser:

vitlöksklyfta (hackad),
1 msk olivolja,
medelstor lök (tärnad),
2 selleristjälkar (tärnade),
grön paprika (tärnad),
450 g nötfärs,
en tesked rökt paprika,
285 g vita Pintobönor,
285 g röda bönor,
285 g tomatpuré,
285 g tärnade tomater,
riven cheddarost att strö över,
gräddfil vid servering.

Beredningsmetod:

Värm en kastrull på medelhög värme. Tillsätt olivolja, hackad vitlök, lök, selleri och grönpeppar. När grönsakerna börjar mjukna (efter ca tre minuter) tillsätter du köttfärsen.
Använd en träslev för att bryta upp köttet och blanda det med grönsakerna. När köttfärsen inte längre är rosa, häll av det överflödiga fettet.
Tillsätt bönor, tomatpuré och tärnade tomater. Strö över rökt paprika och rör om.
Sätt chilin på svag värme och koka i minst 30 minuter, rör om då och då så att inget bränner fast i botten.
Servera med lite riven cheddarost och gräddfil efter smak.

Chili med köttfärs

Vi ger dig ett enkelt recept på kryddig chili med traditionella kryddor och ingredienser som du kan hitta i köket.

Ingredienser:

500 g nötfärs,
lök finhackad,
2 vitlöksklyftor (finhackade),
röd paprika (tärnad),
grön paprika (tärnad),
ca 400 g tomater i skivor från burk,
ca 400 g röda bönor (avrunna och sköljda),
ca 400 g majs (avrunna),
2 teskedar chili,
tesked sötmalen paprika,
en tesked spiskummin,
en tesked oregano,
salt och peppar efter smak,
olivolja för stekning,
riven cheddarost att strö över (tillval),
gräddfil för servering (valfritt),
hackad färsk koriander att strö över (tillval).

Tillagningsmetod:

Värm olivoljan i en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk.
Tillsätt den hackade vitlöken och fräs i ytterligare en minut.
Tillsätt köttfärsen och stek under omrörning tills den är väl brynt.
Tillsätt den hackade paprikan och stek i några minuter tills den mjuknat.
Rör ner de konserverade tomaterna, de avrunna bönorna och majsen. Rör om.
Tillsätt kryddor: chilipulver, paprika, spiskummin, oregano, salt och peppar. Blanda samman allt.
Tillaga på medelvärme i ca 20-30 minuter tills smakerna har blandats och rätten är välkryddad.
Servera varm, toppad med riven cheddarost och gräddfil, om så önskas. Strö över färsk hackad koriander för extra smak.