Detta brownierecept borde vara bekant för alla som älskar choklad och enkla men läckra brownies. Brownien från detta recept är tung, saftig och bokstavligen beroendeframkallande, på ett positivt sätt. För att ge brownien lite karaktär är det värt att tillsätta en droppe likör, som är förknippad med pirater som ingen annan. Förstår du vad jag menar?

Brownie är en kaka som har en speciell plats i hjärtat hos alla världens matälskare. Brownie-receptet är enkelt och även en person som tror att de har två vänstra händer för att baka brownies kan göra det. Choklad är mycket viktigt, och i kombination med frosting blir det ditt livs bästa dessert. Men glöm inte den enda ingrediensen som ger den rätt smak. Det är, naturligtvis, rom – bara lite av den och brownien förvandlas från en hygglig kaka till en söt gangster bland bakverk.

Ett recept på kakor som får dig att tappa hakan

Ingredienser:

  • 250 g mörk choklad
  • 200 g socker,
  • 200 g smör,
  • ca 160 g fullkornsmjöl,
  • 1 dl mjölk,
  • 3 matskedar kakao,
  • 1 litet glas svart rom (50 ml).

Hur man förbereder pajen – steg för steg-förfarande:

1. Förbered en kastrull och smula ner chokladen i den. Tillsätt smör och mjölk och värm på svag värme under omrörning.

2. Medan blandningen löses upp, ta hand om äggen. Häll dem i en skål och tillsätt sockret. Vispa dem med en mixer tills de är lätta och fluffiga. Tillsätt sedan kakaopulver och mjöl som siktats genom en fin sil. Rör om blandningen med en slickepott.

3. Häll försiktigt den smälta chokladen med mjölken och smöret i mjöl- och äggblandningen och tillsätt romen. Rör om kort för att bara kombinera ingredienserna.

4. Förbered en bakplåt och klä den med bakplåtspapper. Häll smeten i formen och jämna till ovansidan lätt med en slickepott. Sätt in i en förvärmd ugn på 160 grader och grädda i 45-50 minuter. När kakan är färdiggräddad dekorerar du den med chokladglasyr och låter den svalna så att glasyren stelnar.

Kommer du att låta dig svepas med av denna chokladglädje och segla iväg som Jack Sparrow in i smakens djup? Om du fortfarande tycker att det är för mycket njutning i en enda tugga, ska du veta att livet är för kort för att förneka dig själv de endorfiner som intag av detta chokladunderverk framkallar.

Relaterade artiklar:

Vansinnigt chokladig, traditionell brownie. Med detta trick får du en mjuk kärna och en krispig skorpa

Mitt beprövade och sanna brownierecept. Det är så gott att till och med en vegan skulle äta det. Och han tog också en extra