Det klassiska oxägget kommer att bli ett minne blott om du serverar det med denna fantastiska italienska tillsats. Den gröna relishen passar perfekt till äggen och ser fantastisk ut på tallriken. En sådan duo är perfekt på frukostbordet eller som tillbehör till potatismos och vårgrönsaker.

Frukost behöver inte vara tråkigt och det behöver inte ta en evighet att förbereda den. Det är dags att avliva myten om att allt gott är tidskrävande och görs med fina ingredienser. Idag bryter vi förtrollningen med det klassiska ägget och förstärker det med en italiensk delikatess som kan köpas i nästan alla livsmedelsbutiker.

Oxöga på grön puff – en snabb och riklig version av frukost

Istället för att återigen göra tråkiga smörgåsar eller torr äggröra till frukost, välj en lite mer intressant maträtt som är trivial att förbereda. Huvudingrediensen är naturligtvis ägg, men du kan inte klara dig utan originalingredienser som salta mejeriprodukter eller krämig italiensk pasta. Smaken är obestridlig – äggen smälter bokstavligen i munnen och ser vansinnigt goda ut på tallriken.

Det klassiska oxägget är naturligtvis utsökt, men det är värt att ge det en liten boost. Grön pesto är perfekt för jobbet och ersätter smör eller olja. Häll en stor matsked i en stekpanna, värm och lägg i äggen. Avsluta med garneringen, men den avslöjar vi i receptet nedan. Vi garanterar dock att det är gott, färgstarkt och hälsosamt!

Recept på stekta ägg med pesto och fetaost

Ingredienser:

  • 2 ägg
  • 50 g fetaost,
  • 15 g pesto – kan vara grön eller röd,
  • kryddor,
  • chiliflakes,
  • soltorkade tomater.

Tillagningsmetod:

  1. Tillsätt peston i den uppvärmda pannan. Värm peston och knäck försiktigt äggen i peston efter en stund.
  2. Sänk värmen och stek äggen så att de inte bränns – vitan ska stelna fint och gulan ska förbli rinnig.
  3. När våra ägg är klara lägger du försiktigt över dem och peston på en tallrik. Tips – se till att det är vackert upplagt, så kommer det hela att smaka ännu bättre.
  4. Garnera med fetaost, tomater och chiliflakes.
  5. Ägg som tillagas på detta sätt passar utmärkt till frukost, men också som tillbehör till huvudrätter, t.ex. klassiskt potatismos eller sparris.

Relaterade artiklar:

Kombinera avokado med dessa ingredienser. Detta är det bästa pålägget för en smörgås eller en fantastisk dipp

Är kalkonbröstet för torrt igen? Gör denna marinad och sluta undvika detta kött