Äppelpaj i stekpannan: 2 äpplen och bara 1 ägg! Snabbt och gott
Ett recept som kan göras på bara några minuter är äppelpaj.
Att göra denna äppelkaka är mycket enkelt och både vuxna och barn i min familj gillar dess smak.
Även gästerna blir mållösa av dess godhet och doft sprider sig i hela huset och får det att vattnas i munnen på alla.
Allt går extremt snabbt och enkelt.
Stekt äppelpaj: ingredienser och beredning.
Att göra detta ovanliga recept är mycket enkelt och även de som inte är så bra på att baka kan göra det.
Smaken av denna tårta kommer att älskas av även de mest känsliga. Faktum är att alla ber mig om en dubbel portion.
För den äpplen De ingredienser jag använder är:
- 30 g smör
- 2 små äpplen
- 30 g socker
- ½ tesked kanel
De ingredienser jag använder fördeg är följande:
- 30 g socker
- 2 matskedar olivolja
- 1 tesked bakpulver
- 140 g mjöl
- 1 ägg
- 1 tesked vaniljsocker
- 150 g gräddfil eller alternativt yoghurt
Tillvägagångssätt
Smält smöret i en stekpanna. Medan det smälter tillsätter jag sockret och rör om för att integrera allt. Sedan tillsätter jag äpplena som jag redan har skalat och skivat.
Jag låter det koka på svag värme i 10 minuter.
Under tiden öppnar jag ägget i en skål och häller i sockret och vaniljsockret. Jag blandar energiskt med en handvisp och efteråt införlivar jag också oljan och gräddfilen.
När blandningen är klar och fri från klumpar tillsätter jag bakpulvret och mjölet och blandar sedan igen med min visp.
När blandningen är klar går jag tillbaka till mina äpplen som håller på att tillagas i pannan. Efter 10 minuters tillagning tillsätter jag kanel och blandar väl.
Vid denna punkt häller jag min deg över den och sprider den väl med en spatel.
Sedan låter jag den baka i 20 – 30 minuter på låg värme. Jag kontrollerar gräddningen med tandpetartekniken och efteråt vänder jag kakan upp och ner för att grädda den i ytterligare 5 minuter på medelhög värme.
Äntligen kan jag servera min äppelkaka vid bordet. Även de mest skeptiska kommer att slicka sig om munnen.
Mycket nöje.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Få en förhandsvisning av de bästa nyheterna varje vecka
