Det sies at en god pai styrker relasjoner. Så hvorfor ikke planlegge en ettermiddag med venner eller familie og tilberede noe helt spesielt? Denne oppskriften er midt i blinken. Med en god kopp kaffe til vil du føle deg som på en sky.
Hva vi trenger:
- 1 eple
- 1/2 sitronsaft
- 1 egg
- 30 g sukker
- 1 spiseskje vaniljesukker
- 150 g hvit yoghurt eller kefir
- 2 spiseskjeer olje
- 0,5 spiseskje bakepulver
- 140 g vanlig mel
Annet:
- Olivenolje – til steking
Til strøing:
Slik går du frem:
1. Ta et eple, skrell det og riv det på et rivjern. Ha i en bolle, hell sitronsaften over og bland.
2. Ha egg, sukker og vaniljesukker i en annen bolle og bland med en visp. Tilsett deretter den hvite yoghurten eller kefiren og bland igjen. Tilsett deretter bakepulver og siktet mel, bland igjen og tilsett de revne eplene i bollen.
3. Gjør klar en stekepanne med olje og form karbonader. Stek dem på middels varme på begge sider til de er gyllenbrune.
4. Etter steking legger du dem på en tallerken og drysser over melis.
5. Server dem med kjærlighet og god smak.
