Leter du etter en god oppskrift å kose familien med i helgen? Vi presenterer deg trinn for trinn en flott oppskrift på bakt potetrelish toppet med en fargerik pølse- og osteblanding. Ikke vent på noe og begynn å forberede deg før det er for sent, enhver nybegynnerkokk og kokk kan gjøre det!
Hvis du også har en favorittoppskrift, må du huske å fortelle oss om den i Facebook-gruppen vår
Bakt potetrelish toppet med en fargerik pølse- og osteblanding
Hva vi trenger:
- 5-6 poteter
- salt – etter smak
- svartkvernet pepper – etter smak
- tørket hvitløk – etter smak
- rød paprika – etter smak
- olivenolje – til å dryppe over
Blanding:
- 4 egg
- 150 g rømme (4 ss)
- grønn løk – etter smak
- 1 middels stor tomat
- salt – etter smak
Andre:
- Olivenolje – til å smøre bollen med
- pølse – etter eget valg
- 100 g ost
Slik går du frem:
1. Rør godt for å blande alle krydderne med oljen.
2. Stek i en forvarmet ovn i 20 minutter ved 200 °C til de er gylne og sprø. Ta fatet ut av ovnen etter stekingen.
3. Blanding: Knus eggene i en bolle – pisk med en gaffel, tilsett deretter rømme, dryss over finhakket grønn løk, tomat og smak til med salt. Bland godt.
4. Hell blandingen over de bakte potetene, topp med pølseskiver og dryss over revet ost – jo mer ost, jo bedre.
5. Sett retten tilbake i den forvarmede ovnen og stek i ytterligere 15-20 minutter ved 180 °C til osten er smeltet.
6. Når retten er ferdig bakt, serveres den med kjærlighet, god smak og eleganse.
Venner, vi ønsker dere en god smak!
