Leter du etter inspirasjon til helgekaffen og er glad i ubakte desserter? Da skal vi gjøre deg glad med dagens oppskrift på en ubakt kjeks- og puddingdessert med mørk og hvit sjokolade. Det tar ikke lang tid å tilberede denne desserten, og resultatet vil overraske deg. Den er også en godbit for uventet besøk, og med en kopp kaffe til vil du føle deg som i den syvende himmel.
Hvis du har en favorittoppskrift, må du gjerne dele den i Facebook-gruppen vår
Ubakt kjeks og puddingdessert med mørk og hvit sjokolade
Hva vi trenger:
Base:skad
- 200 ml + 200 ml melk – til bløtlegging av kjeks
- 400 g + 400 g kjeks
Fløte:
- 1 liter melk
- 100 g vaniljesauspulver med vaniljesmak
- 100 g sukker
- 10 ml vaniljeessens
- 100 ml kremfløte + 20 g melis
Glasur
- 150 g mørk mørk sjokolade + 150 ml kremfløte
Til dekorering:
- 50 g hvit sjokolade + 10 ml olje
Slik går du frem:
1.
2. Fløte: Hell melken i en kjele på komfyren, hell i vaniljesauspulveret, sukkeret og tilsett vaniljeessensen. Kok på svak varme under konstant omrøring til den tykner. Når kremen er ferdig kokt, hell den over i en bolle, dekk til med plastfolie og la den avkjøles/ eller stå i kjøleskapet i 1 time.
3. Hell kremfløten i en bolle og tilsett melis – visp til den er hvit og vend den deretter i den avkjølte vaniljesausen – bland godt.
4. Fordel den resulterende vaniljesausen og fordel den pent over kjeksene i bollen. Legg deretter kjeksene som er dynket i bollen igjen og gjenta prosessen. Avslutt med å smøre på den glatte kremen.
5. Poleva: Legg mørk sjokolade i en bolle, tilsett deretter piskefløte og smelt i mikrobølgeovn eller vannbad – rør.
6. Hell den resulterende glasuren over overflaten av kremen og sett den i kjøleskapet for å stivne.
7. Innredning: Ha hvite sjokoladebiter i en liten bolle, tilsett olje og smelt i mikrobølgeovn eller vannbad – rør rundt og overfør sjokoladen til en pyntepose.
8. Bruk den deretter til å danne eventuelle mønstre på den størknede glasuren og oppbevar den i kjøleskapet i 30 minutter.
Server den no-bake mørke og hvite sjokoladekjekspuddingdesserten med kjærlighet, god smak og glede.
Venner, vi ønsker deg en god smak!
