Kokospudding med crumble: spara lite pengar med denna krispiga och superfluffiga dessert.

Letar du efter det perfekta receptet för att överraska din familj under helgen? Här har vi lösningen, för i den här artikeln avslöjar vi alla detaljer för att skapa en utsökt och superfluffig puddingperfekt som mellanmål på eftermiddagen.

Även om pudding kan göras på många sätt och genom att kombinera olika ingredienser tillsammans, den här gången kommer vi att visa dig steg-för-steg och de ingredienser som behövs för att skapa en kokospudding med smula.

Förfarandet för att skapa denna extremt fluffiga och krispiga, delades genom ett inlägg från Instagram-kontot «@soyaldigutierrez«och den är väldigt lätt att kopiera. Notera och missa inte en enda detalj för att göra denna rätt till helgens stjärna.

Ingredienser:

125 cc neutral olja (kan vara majsolja eller solrosolja).

250 gram mjöl för jäsning

80 cc kokosmjölk eller vanlig mjölk

150 g socker

3 ägg

100 g strimlad kokosnöt

1 tesked vaniljessens.

Till smuldegen:

20 g socker

20 g smör

20 g riven kokosnöt

20 g vanligt mjöl.

Tillagning:

Det första steget för att skapa denna läckra pudding kokosnötspudding är Blanda mjölk, ägg, socker och vaniljessens i en skål. Du kommer att integrera alla ingredienser mycket väl och sedan tillsätta oljan. Vispa lite till och tillsätt långsamt det siktade mjölet. Tillsätt den rivna kokosnöten och blanda väl.

Å andra sidan kommer du att olja och mjöla en puddingform, och du kommer att tillsätta . Ställ åt sidan. Under tiden kommer du att skapa smula. För detta ändamål, Blanda kokosnöten med sockret och det kalla smöret i tärningar i en skål. På detta sätt kommer du att skapa en sandblandning med fingrarna och lägga den på toppen av din pudding.

Du kommer att ta pudding baka i en förvärmd ugn vid 170 grader i totalt 45 till 50 minuter. När den är klar väntar du på att den ska svalna, sedan formar du den och serverar den – en fröjd!