Om du har 1 ägg, mjöl och valnötter, gör dessa kex, de smälter i munnen!
När jag vill servera kex som praktiskt taget smälter i munnen Jag förbereder alltid dessa små nötgodisar.
Receptet för dessa valnötskakor är verkligen enkla att göra och tar inte ens mycket tid. Dessutom de är billiga och jag gör dem med få ingredienser. Smaken tilltalar både unga och gamla, och de är så goda att den ena drar den andra.
Längst ner på sidan är videoreceptet tillgängligt så att du inte missar ett enda steg.
Valnötskakor: ingredienser och beredning.
För att göra degen till dessa kex Jag behöver bara 5 minuter. Efter det sätter jag bara in dem i ugnen och äter sedan en riktigt läcker, hemgjord godbit med dem jag älskar.
För förbered degen de ingredienser jag behöver är:
- 50 g florsocker
- 1 ägg
- En nypa salt
- 3 g bakpulver
- 250 g smör vid rumstemperatur
- 1 rivet citronskal
- 50 g valnötter, som jag kan ersätta med mandlar
- 430 g vetemjöl typ 00
Istället de ingredienser jag använder för det smaksatta vattnet i vilken kakorna skall passera är:
- 170 g socker
- 200 ml vatten
- 1 citronskiva
Till sist dekorerar jag tårtorna med florsocker.
Allt som återstår är att börja.
Förfarande
Jag sätter en kastrull på spisen och häller i vatten, socker och citronskiva. Jag rör om ordentligt och låter det koka i 8 minuter. Efteråt ställer jag den åt sidan för att svalna.
Under tiden lägger jag smöret och florsockret i en stor skål. Jag börjar blanda med en slickepott och tillsätter sedan det rivna citronskalet.
Jag sätter i ägget och börjar blanda igen. På samma sätt lägger jag också till valnötterna.
När en homogen blandning har erhållits tillsätter jag en nypa salt. Jag tillsätter också jästen och knådar allt med mina händer, tillsätter mjölet lite i taget tills jag får en degboll. Jag placerar sedan degbollen i en matpåse och rullar ut den. Sedan lämnar jag den i kylen i 30 minuter.
När tiden har gått tar jag fram degen och tar ut en bit för att knåda den med händerna till en rulle.
Jag skapar sedan kexen genom att skära degen med en kniv. Jag fortsätter på detta sätt tills jag har använt upp all deg.
När jag har fått mina rombformade kex lägger jag dem på en plåt med bakplåtspapper.
Jag placerar nu bakplåten i ugnen och bakar kakorna i 20 minuter vid 180 grader.
För att dekorera kakorna, när de är kalla, skickar jag dem en efter en i skålen där jag redan har hällt det citronsmakande vattnet. Sedan doppar jag dem, efter att ha placerat dem på en tallrik fodrad med pappershanddukar, i florsocker.
Här är video-recept.
Njut av din måltid.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Få en förhandsvisning av de bästa nyheterna varje vecka
