Panerade auberginer: du behöver inte steka någonting! De är jättegoda!
När de små inte vill äta de stora auberginer Jag tillagar denna läckra rätt som får det att vattnas i munnen även på vuxna.
Receptet för panerade bakade auberginer är mycket lätt att göra och är ett aptitretande och lätt tillbehör på bordet. I själva verket Jag behöver inte steka något och de är perfekta för både middag och lunch.
Så här gör du dem tar bara några minuter och jag kan äta dem även om jag går på diet, just för att de är hälsosamma och lätta.
Bakade panerade auberginer: ingredienser och tillagning.
Som nämnts ovan tar det bara några minuter att göra detta tillbehör.
Faktiskt tar lite mer än en halvtimme att servera den vid bordet och alla gillar den verkligen.
Den ingredienser Jag använder är följande:
- 2 ägg
- 1 dl riven parmesanost
- Aromatiska örter efter smak så mycket som behövs
- 1 kopp vatten
- Salt efter smak
- 1 aubergine
- 1 kopp brödsmulor
- Peppar efter smak
Till formen använder jag en skvätt extra jungfruolivolja.
Nu är det bara att hämta de få ingredienserna och sätta igång i köket. Det ena kommer att dra det andra!
Förfarande
Jag tar en stor skål och lägger äggen och vattnet i den. Sedan vispar jag allt med en handvisp.
När jag är klar tar jag en ren skål och häller i den rivna parmesanosten och brödsmulorna. Jag tillsätter örter, salt och peppar. Jag blandar med en gaffel så att allt blir homogent.
Nu tar jag auberginen och skär den i rundlar. Sedan lägger jag aubergineskivorna först i tallriken med ägg och sedan i den som innehåller ströbröd.
Jag ordnar mina skivor snyggt på en tidigare oljad bakplåt och lägger sedan allt i ugnen.
Jag bakar i en varm ugn i 20 till 25 minuter vid en temperatur på 190 grader. Halvvägs genom tillagningen vänder jag aubergineskivorna så att de är genomkokta och gyllenbruna på båda sidor.
I slutet av tillagningen tar jag dem till bordet och, om jag vill, äter jag dem med den sås som jag väljer till.
Här är den video-recept.
Njut av din måltid.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Få en förhandsvisning av de bästa nyheterna varje vecka
