Om du har sockerkaka över och ingen vill äta den, kasta inte bort den: gör dessa enkla tryfflar i 3 steg
Att återvinna mat är en hållbar metod som bidrar avsevärt till att minska matsvinnet. Det finns flera sätt att återvinna mat, t.ex. genom att kompostera överbliven frukt och grönsaker eller omvandla mogen mat till sylt och konserver. Dessutom blir upcycling av livsmedel, som innebär att produkter som annars skulle gå till spillo omvandlas till nya produkter av hög kvalitet, allt populärare. Den här gången ska vi skapa ett nytt recept från en sockerkaka och förvandlar den till läckra tryfflar.
Tryfflar har en historia som är lika rik som deras smak. Dessa chokladdelikatesser har blivit en bakningsklassiker och har utvecklats till recept och variationer som glädjer gommen runt om i världen. Det traditionella receptet på chokladtryffel är enkelt, men kräver precision: kvalitetschoklad, grädde och smör. Chokladen blandas och kyls till perfekt konsistens innan den formas till små kulor som sedan täcks med kakaopulver.
Tryffel är en symbol för sötma och njutning, perfekt att dela med sig av vid sammankomster eller njuta av som en lyxig personlig behandling. Varje tryffelbit är en resa genom historia och kultur, en påminnelse om att de bästa smakerna ofta kommer i små förpackningar.
Ingredienser:
- Sockerkaka, kex eller pudding
- Lättmjölk eller fruktjuice
- Dulce de leche eller jordnötssmör
- Strimlad kokosnöt.
Tillagning:
För att börja med detta tryffelrecept med sockerkakadu måste mala ner överbliven pudding, kex eller sockerkaka.. Tänk på att det måste vara perfekt malet, eftersom resultatet blir ännu bättre.
Som ett andra steg i denna , tillsätt 1/2 kopp skummjölk eller juice från en frukt.. Tillsätt sedan dulce de leche, jordnötssmör eller honung, det viktiga är att denna tillsats ger fukt och smak till beredningen.
Slutligen måste du bara göra bollarna i storleken på en smörgås, rulla dem sedan i riven kokosnöt och lägg dem i kylen i två timmar. Det råder ingen tvekan om att dessa återvunna tryfflar med sockerkaka Resterna är en fröjd och ger dig möjlighet att ge dessa livsmedel en andra chans.
